Доброго времени суток, Дорогие друзья!
Давненько я не делилась с вами рецептами. А сегодня попробовала новый, довольно интересный салат. Мне он пришёлся по-душе.
Купила я как-то консервированный нут. Зачем? Понятия не имею.
Просто интересно было попробовать. Но то забуду про него, то рецепт лень искать, то ищу, но ничего не нравится. А тут наткнулась на салатик. Предложила заказчице этот рецепт на-пробу. Ну и сама, конечно же, оценила.
Ингредиенты:
✅ Нут – 1 банка
✅ Болгарский перец – половинка от большого
✅ Пекинская капуста – 50 гр.
✅ Брокколи – 100 гр.
✅ Красный лук – 1 шт. небольшая
✅ Грейпфрут – 1 шт.
Для заправки:
✅ Оливковое масло – 1 ст.л.
✅ Чеснок – 2 зубчика
✅ Перец, карри по вкусу
✅ Соевый соус – 1 ст.л.
Приготовление:
❤️Нут выложить на дуршлаг, чтобы убрать жидкость.
❤️Все ингредиенты для салата порезать в произвольной форме, я делала соломкой.
❤️Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, поломать, но не мельчить.
❤️Брокколи отварить, откинуть на дуршлаг и добавить к остальным ингредиентам.
❤️Чеснок продавить через пресс или потереть на мелкой терке. Все ингредиенты для заправки смешать в отдельной миске.
❤️Дать настояться 10 минут, чтобы масло стало более
чесночным.
❤️Заправить овощи маслянистой смесью и также дать настояться 7-15 минут.
Приятного аппетита.
