Ингредиенты: Для подачи: Пошаговый рецепт с фото: При подаче к столу в каждую порцию добавьте сметану и ломтик лимона. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Картофель 🥔 3-4шт.
- курица🍗1-2-для бульона
- Сосиски,колбаса и т.п. - 300-400гр.
- лук 🧅1шт.
- маслины 40гр.
- огурцы соленые 2-3 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- лимонный сок(по вкусу)
Для подачи:
- Сметана 1 ст.л.
- лимон 1 долька
- зелень ( зеленый лук и укроп)
Пошаговый рецепт с фото:
- Подготовьте необходимые продукты.
- Сварите из мяса курицы бульон. Для этого мясо вымойте, залейте холодной водой, доведите до кипения. Снимите пену шумовкой. Варите мясо на небольшом огне под крышкой 40 минут. Готовое мясо достаньте из бульона и оставьте остывать.
- Пока варится курица, почистите, вымойте и нарежьте кубиками картофель.
- Картофель закиньте в куриный бульон и варите до готовности (~20мин.)
- Репчатый лук очистите, вымойте, нашинкуйте мелким кубиком.
- Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук.
- Обжаривайте лук до мягкости.
- Сосиски, колбасу и все мясные изделия нарежьте соломкой и добавьте к луку. Обжаривайте в течение 5-7 минут.
- Добавьте 1 ст.л. томатной пасты и перемешайте.
- Нарежьте соломкой соленые огурцы и добавьте к нашей поджарке. Обжаривайте в течении 5 минут и снимайте с плиты.
- Маслины нарежьте кружочками.
- Когда картофель будет почти готов добавляйте к нему нашу мясную поджарку.
- Далее добавьте маслины, зелень и немного лимонного сока (по вкусу).
- Варите еще 5-7 минут.
При подаче к столу в каждую порцию добавьте сметану и ломтик лимона.
Приятного аппетита!