Темно еще было, да открыла Клава глаза по привычке. Светлеет, скоро петухи запоют, значит начался уже новый день. Пора вставать да начинать ежедневную рутину по дому. Умыться ледяной водицей из урыльника, лучшего средства нет чем прогнать сон! Коровке кормилице задать корм повкусней с тыквой и кабачком, а пока она хрумкает подоить ее. Опосля дойки выгнать корову и овец на пастбище. Тут медлить нельзя так как пастух ждать не будет, ежели не успеешь ко времени скотину выгнать то придётся ее до первой стоянки в лес гнать. Вернулась Клава с полным ведром молока, открыла тесто с вечера поставленное, растопила русскую печь несильно, чтоб жара поменьше было и поставила хлеб печься. Русская печка грамотно сделана: жар от нее распределяется мягко, не сжигает хлеб, а после ставишь в нее кашник с молоком мелко порезанной тыквой и пшенкой, да ставишь с краю чтоб жару меньше было, чтоб томилась каша и к вторым петухам готова была! Муж Клавы по первой росе уже в поле ушел косить, вернется аккурат к завтраку. Вот первые петухи пропели и начал по дому разноситься аромат! Ни с чем его не сравнить, запах хлеба и молочной пшенной каши никому не даст проспать. Слышит Клава – начали просыпаться домочадцы: Дед Трофим, Тимошка, Арсений и Пелагея как ни стараются подольше поспать, но пахнет так вкусно что начинают урчать животики в предвкушении завтрака. Повалявшись еще с минуту повыскакивали ребятишки и ринулись за стол, но не тут-то было. Быстро, но по-доброму отправила их мамка умываться во двор.
И вот пришло время долгожданного завтрака, пришел батька, все уселись за стол. Достала Клавдия из печи не просто кашник, а царь-кашник! Большой, черенок в ручку полностью вставляется, чтоб всем хватило каши. Открывается крышка и выходит оттуда пар с дивным ароматом тыквы, молочной каши. Не пригорит она в кашнике, доброе тепло русской печи и глина черепка не даст. Положишь кусок маслица сверху и течет оно по всей каше.
Детки с нетерпением тянут свои миски, а дед и папка хитро ждут, дабы знают, что самая вкусная каша на дне. Выносит Клава хлеб, испеченный да остуженный, чтоб животы не болели. Наливает детям молоко парное в кружки глиняные кондюшки, мужикам взвар на травах и начинается трапеза. Казалось бы – все как у всех, каждый крестьянин свое утро так начинает, но есть в этом что-то душевное, что будет вспоминаться еще долгие годы после того как покинешь родимый дом.
А ведь царь кашник не только на завтрак ставиться. Отмыла его Клава, села на лавку передохнуть и уже думает - чем же родных на обед порадовать, ведь в кашнике и щи и жаркое и любая похлебка получается вкуснее!
Дорогие читатели! Все описанный формы вы можете увидеть в нашем магазине. Со временем мы будем расширять ассортимент древнерусских форм и писать о них. Не только сказки, но и секреты их выкручивания. Подписывайтесь на наш канал и погружайтесь в атмосферу древнего ремесла!