По значению это синонимы, так как сарлык в переводе с алтайского означает "дикий як", но по сути это омонимы, потому что в одном случае это гора, а в другом — дикая, высокогорная корова.
Назвали гору, как и многие другие географические места, по какому-то уникальному или характерному только для нее признаку. В случае с сарлыком вариантов несколько: или гора имела сходство с животным, или являлась местом их обитания.
Сарлыков также называют хрюкающими быками. Потому что, когда животное чем-то раздражено или недовольно, оно хрюкает, что нехарактерно для парнокопытных.
К чему этот лингвистический и топографический экскурс? Всё просто: сегодня ребята из Таёжного цеха вновь радуют нас и наших покупателей. Привезли томлёное в печи мясо сарлыка.
Сарлык — не простое парнокопытное. Он обитает только в горах, спокойно переносит разряженный воздух и холод. Благодаря столь необычному месту проживания мясо сарлыка обладает уникальным вкусом, содержит большое количество гемоглобина, экологически чистое и диетическое.
Если вы хотите порадовать себя чем-то новым или разнообразить диету, рекомендуем попробовать.
