Самой экологически чистой рыбой считается холодноводная, обитающая в Северном и Дальневосточном бассейнах, заявили LIFE.ru в Рыбном союзе. При этом морепродукты из других бассейнов также безопасны для употребления, добавили эксперты.
Для того, чтобы есть наиболее чистые морские продукты, стоит покупать минтай, треску, пикшу, навагу, сайду, тихоокеанскую и атлантическую сельдь и дальневосточную камбалу, посоветовали специалисты. По мнению экспертов, чем выше широты местообитания рыбы, тем она экологичнее.
При этом рыба и морепродукты, которые добывают в других бассейнах (Западном, Волжско-Каспийском, Азово-Черноморском, а также во внутренних водоемах страны) также безопасны, — подчеркнул Рыбсоюз.
Эксперты объяснили, на показатели морских обитателей влияет то, насколько сильно в месте их обитания развита деятельность человека.
Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского ранее заявил о предстоящем исследовании воздействия разлива мазута на морских животных. В ходе него специалисты изучат черноморскую рыбу и определят, пригодна ли она к потреблению.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале