Вчера выкладывала статью о завтраках, а сегодня утром решила приготовить себе полезненькое. Овсяноблин - отличный вариант быстрого и полезного завтрака или перекуса. Он получается нежным, сытным и отлично сочетается со свежими овощами и творожным сыром.
Ингредиенты:
2 яйца;
1 столовая ложка овсяных хлопьев(можно использовать быстрого приготовления);
Щепотка соли (у меня адыгейская);
2 столовые ложки творожного сыра;
½ свежего огурца;
½ помидора;
1 ст.л растительного масла для жарки.
Приготовление:
1. В миске хорошо смешайте яйца, ложку овсянки и щепотку соли. В некоторых рецептах добавляют немного воды или молока, я не добавляла.
2. Дайте настояться овсянке минут 10-15.
3. Разогрейте небольшое количество растительного масла на антипригарной сковороде. Я использовала сковороду для блинов.
4. Вылейте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
5. Жарьте блин под закрытой крышкой по 3-5 минут с каждой стороны на маленьком огне.
6. Переложите готовый блин на тарелку.
7. Смажьте блин творожным сыром.
8. Выложите сверху нарезанные огурец и помидор.
Сытнейший завтрак готов. Можно разнообразить блюдо. Например, использовать сливочный сыр, красную рыбу, авокадо, куриную грудку и прочее. Я свой вариант, как говорится, слепила из того, что было.
Приятного аппетита!