Подпишись и сохраняй пошаговый рецепт
Подготовьте ингредиенты:
✅сливочное масло 100 гр
✅сахар 100 гр
✅ванильный сахар 25 гр
✅яйцо 3 шт
✅мука 200 гр
✅разрыхлитель 10 гр
✅соль 1/4 чайной ложки
✅молоко 60 мл
Для крема:
✅творожный сыр 200 гр
✅сливки 33% 30 гр
✅сахарная пудра 30 гр
❗️все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Шаг 1
Смешайте соль, муку, разрыхлитель.
Шаг 2
Смешайте в большой миске сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Взбивайте миксером пока смесь не побелеет.
Шаг 3
По одному вводите яйца и взбивайте масло миксером.
Шаг 4
Добавьте половину муки в получившуюся массу, взбейте миксером.
Шаг 5
Добавьте молоко и после оставшуюся часть муки, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Наполните формочки для запекания на 2/3 получившимся тестом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут
Шаг 7
В отдельной миске смешайте творожный сыр, сахарную пудру и сливки, взбейте миксером до однородности.
Шаг 8
Капкейки достаньте из духовки и дайте остыть 5 минут, после можно доставать их из формочек.
Шаг 9
Получившийся крем переложите в плотный мешочек или кондитерский пакет. Украсьте капкейки кремом, сверху по желанию украсьте ягодой👌
#foodблогер #рецепты #еда #десерты #капкейки