Намасте, друзья!
Вчера пришла домой совсем без сил... Денек был тот еще, даже до слез один раз довели (ну ладно, это я сама сэмоционировала на фоне усталости), и спала 2 часа ночью всего, так что самочувствие и настроение оставляли желать лучшего.
Муж ушел в баню с коллегами, так что я была предоставлена самой себе: хочешь - йожь, хочешь - танцуй, хочешь - включай мантры и пой во весь голос! Однако сил на "йожь", "танцуй" и "мантры" не было, поэтому я вывела собаку, поменяла лотки котам, заварила чай, немного помедитировала, чтобы снять напряжение, и завалилась спать.
Чай заварила из подарочной коллекции, вот такой:
Не знаю, видно или нет состав, на всякий случай пропишу: Тизан из листьев ежевики, тибетской ромашки и болотной мяты. Особенно меня тибетская ромашка порадовала. Но не скажу, что я ее почувствовала. Чай как чай. Травяной, приятный. Кстати, тизан - tisane (по-французски) - это фиточай, то бишь купажированный чай без химических добавок из отборного и экологически чистого сырья. Вот!
Между тем, сегодня пятница, а значит... Правильно! Таааарелочки! Кстати, я все-таки снова собираюсь попытаться уйти на вегетарианство, но на этот раз не как в прорубь - ух, а потом через месяц проблемы разгребать со здоровьем, а мягко и осознанно. С февраля уберу один мясной день на работе и один дома. С марта - 2 дня на работе. С апреля 3, с мая 4. С июня на работе есть перестаю, только свое, растительное + рыба пока, дома 1 день оставляю (дача ж...). Июль- август - от мяса полный отказ, только рыба и яйца, к сентябрю план отказаться и от рыбы, по яйцам еще подумаю. Я их и так не особо ем. Так что не думаю, что будут проблемы. Посмотрим, как оно пойдет. Буду отчитываться)
Но это с февраля, а сейчас январь, а значит - полноценный обзор того, чем нас кормили в столовой за 200 рублей в день.
Итак, понедельник. Этот день порадовал тем, что был не первым рабочим днем в году. Всё ж какая-то адаптация случилась и вхождение в рабочий режим было плавным и даже приятным. Что же касается обеда, то лично меня он не очень порадовал и, думаю, причина в том, что после болезни у меня что-то со вкусовыми рецепторами.
Обед состоял из овощного салата, куриного супа и болоньезе. Последнее я вообще не люблю, были надежды на суп и салат. Что касается супа, то он был весьма неплох, но мне (МНЕ, несолящей пищу практически) показался пресным. Как и салат из капусты и свеклы. Ну явно что-то с рецепторами... Потому что и компот... того... был несоленым тоже пресным.
Во вторник рецепторы как будто ожили, потому что селедка мне показалась чуть более соленой, чем я люблю. Но оччччччень вкусно, особенно с картошечкой. Борщ, по традиции, прекрасен, обожаю борщ нашего повара, ну и тефтельки, похожие на шарики мороженого, - выше всяких похвал, хотя я ела их на "полдник", забыв разогреть.
Я бы назвала этот обед лучшим на неделе, но в борьбу вступает среда. А вместе с ней - космические битые огурцы, кислые щи и судак в кисло-сладком соусе с рисом. Огурцы были просто невероятные. Их не только побили, но и сдобрили чем-то сладко-острым (подозреваю, не обошлось без меда), при этом они остались хрустящими и дивно сочными. Щи показались немного чересчур кисловатыми, но я такое люблю. Судак был очень мягким, кисло-сладко-острым и абсолютно не пересушенным. Идеальным! А рис был таким, что я вспомнила, что полюбила его в Индии. Так что лучшим обедом недели нарекается обед среды!
А вторник борется за второе место с четвергом. Но четвергу мешает а-ля капрезе, потому что у автора что-то не так пошло с соусом песто, вызвавшим кожный зуд и покраснение век. Ну и масла много. Жирно сильно для меня, прямо сразу тошнота:( Но зато сырный суп... Это фантастика! Сам суп - выше всяких похвал: нежный, сливочный, с насыщенным вкусом, плюс в нём ощущались не очень явные, деликатные, я бы сказала, волокна куриного мяса. Мне очень понравилось. На второе - буженина с картофельным пюре. Мясо сочное, в меру жирное. Ну а картофельное пюре - это всегда вкусняшка.
Ну и, ура, пятница! Я вроде бы неплохо спала ночью, с утра получила еще один "доехавший" подарок, так что день обещал быть приятным (а вечер - еще более: пойду в бассейн наконец-то).
А вот обед у нас такой сегодня: винегрет, харчо, говяжья котлета с макаронами. Все блюда не относятся к моим любимым, но посмотрим, как оно на вкус. А на вкус всё оказалось очень замечательно. Конечно, я была зверски голодна, но все три блюда объективно показались мне весьма и весьма!
"И чего я не люблю винегрет?" - думала я, с удовольствием расправляясь с яркой жизнерадостной смесью овощей? "А харчо мне чем не угодил?" - удивлялась, наслаждаясь островатым согревающим супом. С говяжьей котлетой было сложнее - религия не позволяет и всё такое. Но она так эстетично и аппетитно выглядела, что... прастити, как говорится. И вот эта вот шапочка из овощей сверху... Очень соблазнительно. И вкусно. Даже макароны! Поэтому обед пятницы занимает почетное третье место в нашем хит-параде тарелочек, и прости меня, Господи, за говядину. Я скоро исправлюсь, честное слово!
Ну и напоследок, не в тему, но полезно. Сегодня прочитала, что ученые из Мадридского университета Карлоса III провели аж 33 исследования, в которых приняли участие 96 тыс. человек. Исследования изучали взаимосвязь между числом пройденных в день шагов и симптомами депрессии. Так вот, друзья! У людей, которые проходили ВСЕГО 5000 в день, выраженность симптомов была ниже, чем у тех, кто ходил 4999 и меньше. У тех, кто нахаживал 7 000 шагов, вероятность депрессии снижалась на 31%, 7500 шагов - на 42 %. Дальнейшее повышение числа шагов на каждую тысячу в день уменьшало вероятность депрессии аж на 9 %!
Я всю неделю ходила пешком, чередуя прыжки через лужи с тренировкой баланса на ледяных кочках, и получалось в день от 15 000 до 18 000 шагов. Так что депрессия мне не грозит, я так понимаю. Киса, возьми на заметку, ты спрашивала про немедикаментозные способы. Вот - дешево и сердито. И полезно во всех смыслах этого слова.
Лично я планирую продолжать в том же духе, чего и Вам желаю.
Хороших Вам выходных, позитивных и вкусных, и спасибо, что дочитали🙏
Всех тепло обнимаю💚