В Волгоградской области выявлены нарушения при оформлении документации на творог.
В ходе мониторинга системы ФГИС «Меркурий» сотрудники управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия зафиксировали нарушение ветеринарного законодательства на площадке индивидуального предпринимателя, действующего в регионе.
Установлено, что уполномоченным лицом был оформлен производственный сертификат на 200 кг творога без указания информации о сырье, использованном для его изготовления, а также без проведения обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Подобное нарушение правил прослеживаемости продукции может привести к появлению на рынке некачественных товаров животного происхождения.В отношении уполномоченного лица вынесено предупреждение. Предприниматель получил предостережение о необходимости соблюдения обязательных требований законодательства, регулирующего производство и оборот пищевых продуктов.
Сертификат на продукцию аннулирован, а предпринимателю рекомендовано обеспечить строгий контроль за соблюдением нормативов в своей деятельности.