Тема отказа от любой пищевой зависимости и в первую очередь от сладкого - тортов, конфет, пирожных, сахара, является очень деликатной и порой даже невероятной!
⠀
Предлагаю разобраться с этим и решить для себя, что же все таки важнее: есть сладкое на завтрак, обед и ужин или вовремя подумать о своем здоровье и сказать сладкому - НЕТ!🚫
⠀
Что сахар - это вредно, наверное знают все, ну или хотя бы слышали.
Когда я говорю своим клиентам:
- «Сахар нужно убрать из своего питания» все делают большие глаза!
- «Как, совсем что ли? А как же питание для мозга?» вопрошают они!🤷🏼♀️
⠀
Да, мозгу необходимо питание, НО! Причём тут сахар?🤔
Мозгу необходим вовсе не он, а глюкоза! Свежие фрукты, овощи, богатые сложными углеводами крупы – все эти продукты питают мозг, не принося вреда здоровью!
⠀
Тема сахара обьёмна и сложна, поскольку в ней не так все однозначно, как кажется на первый взгляд. Сейчас наша задача понять, чем можно заменить обычный сахар и зачем это нужно делать.
Итак, обо всем по порядку:
1. Сахар обычный (песок, сахар-рафинад).
Современный сахар - это продукт химического производства. Несмотря на то, что исходным сырьем для обычного сахара служит сахарная свекла, далее в процессе производства это сырье проходит через такое количество химических реакций, что в готовом продукте не остается ничего полезного.
Современный сахар - это не продукт питания, это вещество, добавляемое в пищу только для улучшения вкуса!
Доказанный факт: сахар наносит непоправимый вред сердечно-сосудистой, нервной, гормональной и пищеварительной системам.
Кстати, коричневый сахар на прилавках, выдаваемый за тростниковый, в большинстве случаев является обычным подкрашенных сахаром. Производство тростникового сахара дороже обычного, поэтому найти настоящий коричневый сахар сейчас это большая редкость!
2. Мёд, агава, кленовый сироп, нерафинированный тростниковый/виноградный/кокосовый сахар, сухофрукты/финики.
Все это - натуральная замена искусственного сахара. НО! Они несут в себе большое количество калорий, высокий гликемический и инсулиновый индексы.
То есть получается, что все хорошо в меру! И хороший может стать плохим, всего лишь при чрезмерном употреблении.
Продолжение следует 👉🏻
Присоединяйтесь к моему ТГ каналу: http://t.me/fitness_katrin
Делюсь рецептами, секретами и наработками за более чем 7 лет работы фитнес-тренером: как не загонять себя в диеты, питаться вкусно и быть в форме! 🤍