Решили провести тест на свежеть, что по итогам читайте в статье.
Перед новым годом решили купить пачку перепелиных яиц для декора, нашли только в пятерочке от компании "Селяночка". Изготовитель: АО "Угличская птицефабрика". Сроки годности на пачке хорошие.
Дата изготовления 25/12/24, годны до 23/02/25. Решила все сварить, положила в кастрюльку и тут обратила внимание что 3 яйца всплыли. Вспомнила, что недавно писала пост о свежести куриных яиц.
И поняла что яйца не очень то и свежие, те что всплыли выкинула! И то что поднялось тоже. В Итоге из 12 яиц выкинула 4 шт.
Проверяйте яйца перед варкой или жаркой! Может конечно попалась не качественная партия, но что то больше я "Селяночку" покупать не хочу.
Проверить свежесть перепелиных яиц можно с помощью теста с водой:
- Наполните миску холодной водой.
- Осторожно опустите перепелиные яйца в воду.
- Наблюдайте за их поведением:
- Яйцо лежит на дне горизонтально. Это свежее яйцо.
- Яйцо немного приподнято тупым концом. Яйцо не первой свежести, но ещё пригодно для термической обработки.
- Яйцо плавает в толще воды. Яйцо старое, употреблять в пищу его не рекомендуется.
- Яйцо плавает на поверхности. Яйцо испорчено, его необходимо выбросить.
Ещё несколько признаков, по которым можно определить свежесть перепелиных яиц:
- Внешний вид скорлупы. У свежих яиц скорлупа матовая и однородная.
- Вес. Свежее яйцо тяжёлое для своего размера.
Отзыв о данном продуктах сугубо мое личное мнение и не является рекламой!
Подписывайтесь, далее будет еще!