Волею случая отобедал в кафе «Чабрец».
Находится оно на Октябрьской на месте гриль-бара «Арт трактир».
Внутри помещение совершенно не изменилось. Геометрия, интерьер, мебель и утварь — всё от «Арт трактира».
Меню бизнес-ланча есть: «легкий» и «сытный» варианты разные на каждый день и вневременной ланч бурятской кухни. Его и взял.
Ланч бурятской кухни по 330 ₽.
Включает в себя суп шулен, буузы количеством две, два кусочка хлеба и чай с молоком.
Приносят всё сразу. И это единственный минус. Или буузы, или шулен придётся есть остывшими.
Шулен.
Бульон наваристый, вкусный, жирный, но не тяжёлый. Мяса и лапши в достатке. К нему для сытности два кусочка хлеба — белый и чёрный.
Буузы.
Буузы подают с салатом из моркови и капусты. Хорошие буузы: и фарша достаточно и он хороший, и бульон присутствует. Если любите есть буузы, добавляя в них соевый соус, добавлять не советую. Здешний соевый для этого совершенно не годится. Только вкус испортите.
Искренне удивила подача чая. Приносят кипяток в чашке, а к нему пакетик чая и натуральное молоко в кувшинчике. Удивительно!
Оценка 8,5 из 10. За свои деньги очень приличный и сытный обед.