Простой ужин за 20 минут - Нереальный фаршированный картофель с грибами

Вкусный ужин — это не только ежедневная рутина, но и настоящее искусство. Хозяйки постоянно изобретают невероятные рецепты. Расскажем, как порадовать близких вкусным фаршированным картофелем.

Для приготовления понадобится:

• 5 картофелин;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубца чеснока;
• 200 г сыра;
• 2 ст. л. сметаны;
• сушёная зелень;
• соль.

Картофель чистим, отвариваем до полуготовности, для этого достаточно 10 минут кипения, после этого разрезаем картофелины пополам вдоль и укладываем в форму срезом вверх.

Подготовим начинку, для этого грибы поджарим с луком, смешаем с тёртым сыром, пропущенным через пресс чесноком, солью и сушёной зеленью. На каждую половинку картофеля выложим по ложке начинки, будем готовить 10 минут при 200 градусах в духовке. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный салат.