Или помидорчик ... Я имею в виду , если у вас имеется баночка маринованных огурцов или помидоров, вы, конечно, обязательно вскроете эту баночку и содержимое употребите по назначению. А что вы делаете с рассолом после того, как все съели? Как вариант - выпьете. Рассол подчас вкусный! Особенно помидорный. Да и огуречный хорош сам по себе. Я готовлю выпечку на таком рассоле. Только сегодня напекла.
Вот рецепт:
На один стакан огуречного рассола
1 стакан сахара,
0,5 стакана растительного масла,
0,5 чайной ложки соды,
4-5 стаканов муки.
Ванилин на кончике ножа
1 чайная ложка корицы
Если у вас рассол достаточно сладкий( есть разные варианты маринования огурцов, или рассол все таки помидорный, там сахара больше), сахара можно положить вполовину меньше.
В рассол ввести масло и сахар, хорошо взбить , ванилин и корицу, и тщательно перемешать, постепенно ввести муку вперемешку с содой, вымесить крутое пластичное тесто. Оно должно немного прилипать к рукам, не страшно. Просто подпылите стол, когда будете выкладывать тесто. Раскатайте готовое тесто в пласт толщиной в 1,5 см, нужно будет вырезать стаканом или формочкой для печенья кругляшки, выпекайте на смазанном маслом противне 15- 20 мин , температура 180*С.
Приятного аппетита! Корица придаст вашей выпечке легкий привкус пряничков, и ванилин придаст особый аромат.
Такие пышки хорошо сочетаются и с молоком, и с кефиром, и с чаем, и с кофе, и просто с компотом. И да, здесь нет яиц, поэтому это хороший вариант для тех, кто захочет побаловать себя и своих близких в пост, даже в Великий Пост.