Диеты с высоким содержанием углеводов увеличивают выработку этанола в желудочно-кишечном тракте, поскольку углеводы обеспечивают дополнительные субстраты для ферментации кишечными микробами. Корделл и Маккарти сообщили, что диета с низким содержанием углеводов улучшила симптомы у пациента с ABS, подразумевая, что потребление углеводов играет роль в ABS [4].
Bayoumy et al. определили конкретные микроорганизмы, ответственные за ABS, на основе систематического обзора отчетов о случаях ABS. Обзор показал, что ABS в первую очередь вызван повторной колонизацией дрожжей. Случаи ABS были связаны с S. cerevisiae, Saccharomyces boulardii, C. glabrata, C. albicans, C. kefyr и C. parapsilosis [17]
Из-за своей редкости и совпадения симптомов с другими состояниями, ABS требует детальной диагностики. Многогранный диагностический подход помогает гарантировать, что ABS точно идентифицирован и отделен от других состояний с похожими проявлениями, что позволяет проводить соответствующее лечение и ведение. Подробный анамнез пациента, включая пищевые привычки, потребление алкоголя и желудочно-кишечные симптомы, имеет решающее значение. Комплексное физическое обследование необходимо для выявления необъяснимой интоксикации этанолом. У некоторых пациентов симптомы возникают чаще, если они страдают от кишечной непроходимости, гастропареза или дисфункции печени в дополнение к ABS. ABS может быть трудно диагностировать, поскольку его симптомы похожи на симптомы злоупотребления алкоголем или психических расстройств. Для диагностики ABS необходимы точное измерение концентрации алкоголя в крови и контролируемая углеводная диета [1].
Симптомы и признаки
ABS обычно проявляется необъяснимой интоксикацией, головокружением, дезориентацией и атаксией без употребления алкоголя [17].
Помимо хронической усталости, некоторые пациенты с ABS могут испытывать вздутие живота и синдром раздраженного кишечника (СРК) [1,5].