За период с 1 по 13 января 2025 года стоимость водки в России выросла на 3,7%. Яйца подорожали на 2%, мороженная рыба – на 1,9%, сообщает Росстат. При этом некоторые продукты подешевели. Так, например, цены на сосиски, сардельки и макаронные изделия снизились на 0,3%. Вареные колбасы подешевели на 0,2%, гречка – на 0,1%. Сметана, пшеничная мука и хлеб, а также черный чай выросли в цене на 0,5%. Молочные смеси для детского питания подорожали на 0,4%. Цены на плодоовощную продукцию выросли за указанный период на 2,9%. Огурцы подорожали на 8,6%, репчатый лук – на 2,8%, свекла – на 2,7%, капуста – на 2,6%. Цены на яблоки выросли на 2,1%, картофель – на 1,9%, морковь – на 1,6%. Согласно прогнозу, в январе 2025 года инфляция в России может превысить 1%, что является высоким значением показателя. Если такие темпы роста цен сохранятся, то Банку России будет сложно добиться поставленных целей. Ранее регулятор заявил, что к концу 2025 года инфляция может снизиться до 5%, а в 2026 год