Не опасно ли покупать варенье у бабушек с рук?

Раньше всегда мама привозила нам малиновое варенье из деревни. В этом году в силу причин мы остались без вкусного продукта. Подумал, а почему бы не купить варенье у бабушек, которые продают его у нас в переходе?.. Это же просто варенье...

Н. Силин, Минск

Лучше не стоит. Врач-гигиенист Центра гигиены и эпидемиологии Первомайского района г. Минска Ольга КРИШТАПОВИЧ не рекомендует приобретать продукты сомнительного качества с рук в местах несанкционированной торговли.

Это рискованно для вашего здоровья. Во-первых, отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены продавцом. Во-вторых, отсутствуют документы, подтверждающие качество, происхождение и безопасность реализуемой продукции. В-третьих, отсутствует информация о дате изготовления, условиях хранения и перевозки. Поэтому возможна реализация товаров с истекшим сроком годности и сомнительного качества. Домашнее варенье в банках желательно съесть до начала нового урожая.

Не исключен риск загрязнения продуктов питания опасными микроорганизмами в процессе производства.

Поэтому если вам хочется полакомиться вареньем, то лучше приобрести его в магазине либо сварить самому из качественных продуктов с соблюдением всех необходимых условий приготовления.