Мозг, расти большим и умным!
Как «построить» свой МОЗГ? Причем в обоих смыслах этого слова:
а) Чем его кормить (какой нужен строительный материал),
б) Как его подчинить себе (как сделать его «послушным», контролировать эмоции, стресс, внимание, концентрацию и т.д.)
На вопрос: «Чем кормить мозг?», большинство людей с ходу отвечают: «орехами», некоторые вспоминают еще про шоколад…на этом знания широких масс обрываются, а ведь мозг очень даже «прожорливый». На его функционирование в среднем уходит 20-25% энергии, при том, что он составляет всего 2-2,5% от массы тела!
Половина (!!!) всей глюкозы из крови расходуется на непрерывную работу мозга. И это еще один «камень в огород» безуглеводной диеты, в том числе «Кето». Мозг настолько нуждается в сладостях, что способен усваивать глюкозу из фруктов, ягод, меда, и других сладостей, находящихся еще во рту, через капилляры, минуя пищеварительный тракт! Именно поэтому сладкое нам хочется подольше посмаковать во рту, прежде чем проглотить (в отличие от других продуктов, особенно жирных). Мозг – главный и умный, эгоистичный – старается для себя, и правильно делает😊
А природой нам заложены рецепторы, отвечающие за поиск и ощущение сладкого, на самом кончике языка! Остальные рецепторы (на ощущение горького, кислого и соленого – позади, а рецепторов на жирное вовсе на языке нет). О чем это говорит? Сладкое – наша основная потребность, ведь это самый легкий источник энергии, а энергия – это жизнь!
Отсюда «хорошая новость»: мы созданы для сладкой жизни, друзья!
Только не спешите досыпать сахар в чай, не дочитав мою статью до конца.
ПРИРОДОЙ заложены в нас инструменты (рецепторы в том числе) для удовлетворения наших потребностей из ПРИРОДНОЙ среды, в том числе из ПРИРОДНОЙ еды (фрукты, овощи, ягоды, а не пирожные, блины и конфеты).
Сколько углеводов и других элементов пищи нам нужно, в норме регулируется аппетитом – он разгорается при попадании в поле зрения подходящей еды, и затухает при насыщении, чтобы не переедать. Только всем ли можно этому ощущению доверять? А вот и нет! Большинством людей жестко управляют «непрошеные гости» - грибки, патогенные бактерии, простейшие и гельминты, заставляя есть то, что нужно им, а не нам. Рабами сладкого и мучного делают нас грибки, нанося колоссальный ущерб здоровью всего организма, в том числе мозгу, приводя к деменции и болезни Альцгеймера, не говоря уже о диабете, псориазе и высыпаниям разного рода.
Как понять, сколько сладкого есть? Очень просто – избавиться от засилия грибов в организме, переключиться на природную пищу, и только после этого позволять себе прислушиваться к зову рецепторов или интуиции («интуитивное питание»). В моем арсенале для этого есть «Аргент-Макс» http://Www.argent-max.ru - непревзойденное средство от всякого рода грибков, позволяющего при минимуме силы воли избавиться от них в короткие сроки. А главное – без побочных эффектов. Это новая форма коллоидного серебра, действующего не только на все виды бактерий, но и на грибки. Только без грибков в организме сладкое можно взять под контроль и использовать во благо себе.
Итак, со сладким разобрались. Глюкоза требуется мозгу и телу, как источник энергии. А что нужно мозгу как строительный материал? Из чего состоит мозг?
В предыдущей статье я акцентировала внимание на важности воды, т.к. мозг на 85% - вода. Остальные 15% мозга, кроме воды, важны не менее, чем вода:-))). В них вся суть. Вода – это среда.
Ткань мозга («сухое вещество») на 60% состоит из жиров (а по данным на 2024г – на 80%). Мозг нуждается в полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3, Омега-6, Омега-9, самым востребованным и дефицитным из которых является Омега-3.
Омега-3 имеет с десяток форм, самыми необходимыми из которых для мозга являются ЭПК и ДГК. Современные люди в своем большинстве, много поколений не являясь веганами, употребляя животный жир, за ненадобностью частично утратили способность преобразования растительных компонентов в нужные нам «животные» формы, в том числе АЛК форму Омега-3 в ЭПК и ДГК. Мы, изначально максимально приспособленный к жизни «венец творения» теперь вынужден сидеть на «животной игле» - рыбьем жире. Рыба ест водоросли и планктон, преобразую растительную АЛК в ДГК с ЭПК без труда, как и травоядные из травы.
Но это не «приговор», по крайней мере не для всех. Миллионы веганов вновь научились вырабатывать все из растений, замечательно себя чувствуя и долго живя. Современную токсичную рыбу, зараженную паразитами, напичканную антибиотиками, растущую на гормонах, накапливающую ртуть и другие тяжелые металлы да растворенные в мировом океане микрочастицы вездесущего пластика, можно заменить сначала на хорошо очищенный рыбий жир в капсулах, а потом и вовсе удовлетворять потребности растительными ПНЖК из сыродавленых масел (чемпион по содержанию Омега-3 – лен) и цельных семян и орехов, а так же урбечей из них.
Особую роль среди жира для мозга играет смесь фосфолипидов с триглицеридами под обобщающим названием «Лецитин». Мозг на 30-40% из лецитина, печень – на все 50-60%, изолирующие миелиновые оболочки всех нервных клеток, мозга и позвоночника – это по большей части как раз лецитин. Сердце тоже нуждается в большом количестве лецитина.
Лецитин мозгу нужен для памяти и стрессоустойчивости, концентрации и спокойствия. Острый дефицит лецитина проявляется не только провалами памяти, но и тремором, т.к. нервные импульсы (электрические сигналы) пробивают прохудившиеся лецитиновые оболочки при движении по нервным каналам, как электрический ток пробивает изношенную изоляцию проводов и вызывает короткое замыкание.
Мы должны потреблять его с пищей и вырабатывать из его предшественника – холина (витамин В4), так же потребляемого из пищи. Лецитин содержится в яичных желтках и рыбьей икре, т.к. нужен потомству. Посему и женское молоко – это «река лецитина» от мамы к дитю. А на двоих порой не хватает. У детей это проявляется беспокойством, затрудненным развитием, неусидчивостью, а у мам странным явлением – «послеродовой депрессией» вместо радости. Самым богатым растительным источником лецитина является соя, за ней все бобовые, потом подсолнечник, брокколи, кукуруза и т.д., чего мы обычно мало едим.
Поэтому я добавляю почти в каждую еду лецитин прямо из тюбика, покупая это новшество от смекалистого руководителя компании «AUR-ORA», который для себя и для нас еще и сэкономил на капсулировании лецитина после того, как предприятие отказалось капсулировать неудобный для них, слишком качественный, неразбавленный, а посему густой лецитин, слепляющий оборудование:-). Все к лучшему – теперь у нас «пища космонавтов» - лецитин в тюбике, очень удобно! Тем более что он приятен на вкус.
Лецитин лучше есть каждый день и всю жизнь. Он крайне необходим во всех возрастах: детям для обучаемости, запоминания, внимательности и т.д., взрослым для стрессоустойчивости, пожилым людям – для памяти и хорошего сна. А нехватка его тотальна. Вызовы современного мира диктуют большую потребность в нем. Количество информации, поступающей и требующей обработки и быстрой реакции в единицу времени постоянно растет. Многозадачность и необходимость помнить многое одновременно становится все критичней для наших возможностей. Без лецитина «пиши, все пропало».
Из минералов хочу выделить магний. Он нам очень нужен для хорошего отдыха. Сердечной мышце он нужен при каждом ударе для расслабления после сжатия. Мышцам он нужен для снятия напряжения. Порой мы не можем уснуть, т.к. не можем расслабиться, особенно трудно бывает расслабить мышцы лица. Массажисты все чаще рекомендуют своим подопечным потребление магния, т.к. сталкиваются с чрезмерными спазмами. Критический дефицит магния проявляется судорогами, аритмией, беспокойством, страхами и паническими атаками.
Тратим мы магний не только на потребности организма, но и теряем его с потом при нагрузках, в бане и просто в жару. А получаем мы магний из тыквенных семечек (вы их много едите?), миндаля, кешью, подсолнечных семечек, а так же из зелени, особенно темно-зеленой (шпинат, ростки пшеницы, петрушка), в том числе подводной – водорослей, особенно из спирулины с хлореллой. Магний находится в каждой молекуле хлорофилла и высвобождается в организме при синтезе гемоглобина, при котором на место магния в этой молекуле становится железо, и зеленый цвет становится красным («кровь растений» превращается в нашу кровь). Магний я тоже дополнительно пью, чтобы успевать высыпаться и снять суету.
Из витаминов я хочу выделить группу В, необходимую для полноценной работы мозга, в том числе для радости в жизни – выработки гормонов серотонина и дофамина. А главным источником этих витаминов могут быть не зерновые и тела убитых животных (далеко не самая лучшая, не «видовая» пища для человека), а собственная микрофлора, если ее культивировать в благоприятной среде (щелочной, чистой от патогенки и шлаков) и снабжать подходящей едой (природные углеводы с клетчаткой).
Кстати, спирулина – это не подводное растение, а представитель животного микро-мира, аналогично и нашей дружественной «микрофлоре», является не флорой, а фауной с биологической точки зрения, и так же вырабатывает и содержит все виды витаминов группы В, включая «антираковый» В17. Спирулину с хлореллой, чередуя, я ем всегда, поддерживая гемоглобин.
Кроме самых известных и «главных» (по потребности мозга) веществ, немаловажную роль играют менее известные и требуемые в гораздо меньшем количестве вещества, без которых невозможно существование мозга, не то что правильная работа. Не буду описывать каждое по-отдельности (в статье опять уже «много букв»:-)). Коллекцию этих веществ в нужной пропорции за меня для меня и для вас уже собрали ученые в порошок под названием «БАРС-3»: дигидрокверцетин, гингко билоба, витамины B₄, B₆, B₁₂, ДМАЕ, фенилаланин, L-треонин, таурин. Я ем:-)
Это все? Ну почти:-) В моем арсенале еще гриб «Ежовик», активирующий мозг. Проверенный, безопасный, сертифицированный, я беру для своего магазина у фирмы «Лесово». Подобно Гинкго-билоба, он улучшаем мозговое кровообращение, содержит витамины группы В, способствует образованию нейронных связей и миелиновых оболочек, спокойствию, концентрации.
Еще куркума, полюбите ее – колоссально полезная специя, для памяти в том числе.
А гинкго-билоба – главная гордость моего сада, растет на благо мне и посетителям моего магазина в Геленджике. Летом я просто рву свежие листья (они слегка горьковатые, но больше кисленькие), а осенью обрываю их полностью (где достаю) и сушу, перемалываю и фасую по бутылочкам без всяких добавок (огромное преимущество перед аптеками, где люди платят за далеко неполезные наполнители больше, чем за действующее вещество).
Можно описать важность для мозга еще очень многих веществ, но на это не хватит и книги. Главное – применять. Начните с осознания узнанного, это будет уже огромнейший шаг в свое светлое будущее.
Зато нельзя не напомнить, что мозгу мешает. Чем его нельзя перекармливать: это соль, рафинированные углеводы, алкоголь, никотин, трансжиры. Не вижу смысла тратить наше время на доказательства очевидных вещей. Скажу только о чесноке – это нейротоксин, его не разрешают пилотам, т.к. он снижает скорость реакции. Поэтому перед ответственными делами не стоит его употреблять.
А что важно для мозга, кроме еды? «Проветрить мозги», неспроста говорят. Кислород мозгу крайне необходим. Именно от его недостатка случаются ишемические инсульты. Именно ради его своевременной доставки надпочечники выделяют гормоны, сужающие сосуды, чтобы создать больший напор (давление) в крови и донести до каждой клеточки кислород, от чего случаются геморрагические инсульты (разрыв сосудов). Обе проблемы в плохом транспорте кислорода – густой «грязной» крови. Кроме того, что кислородом надо дышать, надо его еще донести до всех тканей, и особо критично – до мозга. Держите кровь в чистоте. Своевременно проходите очищение организма (кровь тянет все из кишечника), ежедневно пейте достаточно качественной воды, чтобы не закислялась и не обезвоживалась «река жизни» - кровь. Обязательно прочтите для этого мою предыдущую статью о детоксикации мозга.
Ну и что же еще относится к самому важному для хорошего мозга? Физическое движение, умственная деятельность, новые впечатление, обучение новому, постоянное саморазвитие, общение с развитыми людьми:-), ведь «С кем поведешься, от того и наберешься», неспроста говорят.
Ну вот, теперь можно оставлять план и идти к «просветлению», а не к «затуманиванию», как у пустивших все «на самотек». Спасете свой мозг – спасете себя!