Из остатков манной каши всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое, не выбрасывать же ее в мусорку!? По этому рецепту получается очень нежный манник, практически десерт и все благодаря двум основным компонентам. Первый манная каша, второй рикотта. Пробуйте!
😍 Разрез и весь процесс приготовления можно посмотреть в видео, в конце поста!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Манная крупа - 180 г
- Сахар - 150 г
- Вода - 300 мл
- Молоко - 500 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Рикотта - 250 г
- Яйцо (с0) - 3 шт.
- Лимон - 1 шт. (90 г)
* Для приготовления использовалась разъемная форма диаметром 20 см
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Если у вас нет манной каши, но попробовать рецепт хочется, для начала приготовим саму кашу. В кастрюлю влить молоко и воду, добавить 3 ст.л. сахара. Добавить кусочек сливочного масла и поставить на огонь. Помешивая смесь дождемся растворения масла и самого начала закипания. Убавляем огонь до минимума. Медленно всыпаем манку, активно помешивая смесь. Готовим таким образом до полной готовности / загустевания. Готовую манную кашу оставить при комнатной температуре на 15 минут.
2. В миску разбить куриные яйца, добавить остатки сахара и выложить рикотту.
3. Пробить всю смесь миксером до однородной массы.
4. В полученную массу добавить тертую цедру лимона и лимонный сок. Перемешать.
5. Добавить охлажденную манную кашу. Взбить миксером.
6. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой и влить тесто для манника. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем около 90 минут. Режим нагрев верх + низ.
Перед подачей обязательно подождите, пока манник остынет.
Посмотрите как мы готовили манник на видео, тут же можно посмотреть разрез готового пирога
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
📌 Подробный рецепт с пошаговыми фото на сайте
✅ Что еще можно приготовить из манной каши? (8 рецептов)
✅ Много разных рецептов манников
О ПРОЕКТЕ АЙМКУК
Аймкук - это самый крутой интернет-проект в России. Ежедневная аудитория нашего сайта 500.000 уникальных посетителей.
✅ ТОП 3 кулинарных интернет-проектов РФ по объему аудитории
✅ Лучшие авторский состав в русскоязычном интернете, собранный за 15 лет существования проекта
✅ 37.000 рецептов с пошаговыми фото и видео
✅ Ответим на все вопросы по рецептам на сайте, поможем, если что-то не получается
✅ Заходите на сайт iamcook.ru, пользуйтесь книгой рецептов и другими бесплатными сервисами от Аймкук