Ресторанный кластер появится в Нижнем Новгороде в рамках комплексного развития территории Гребного канала. Новое гастрономическое пространство, которое объединит современные тренды и классическую кухню, станет частью проекта GloraX Premium Гребной канал. Об этом корреспонденту GIPERNN.RU сообщили в пресс-службе федерального девелопера GloraX, который разрабатывает концепцию благоустройства.
Вдоль Волги появится общедоступное место с премиальными ресторанами высокой кухни и высококлассными кафе. Заведениям предложат идею правильного питания и здорового образа жизни. Впрочем, гости смогут попробовать и традиционные блюда. Также на территории гастрокластера планируется проводить кулинарные мастер-классы и программы энотерапии.
Речные пейзажи, озеленение вдоль реки и сами рестораны создадут на набережной Гребного канала атмосферу курорта, считают в GloraX. Для заведений, расположенных ближе к Волге, предусмотрены летние террасы. Также в архитектуре зданий планируется использовать панорамное остекление и витражи, чтобы посетители могли наслаждаться красивыми видами даже в холодное время года.
Рестораны будут расположены в коммерческих помещениях на первых этажах жилых корпусов GloraX Premium Гребной канал, то есть станут частью общей концепции застройки. Благоустройство набережной предполагает обсутройство зон отдыха, где можно будет расслабиться на гамаках, шезлонгах и под перголами. Кроме того, отдельно планируют создать медитативную зону с японским садом камней, площадкой для йоги и строительства гурий.
Посетители и жители этого уголка города смогут неспешно гулять вдоль реки — маршрут спроектирован так, чтобы Волга открывалась им с разных ракурсов. Также для людей будет создана спортивная инфраструктура: велодорожки, зоны воркаута, площадки для стритбола. Озеленение территории продумывалось таким образом, чтобы набережная хорошо смотрелась в любое время года.
Как отмечают представители девелопера, на идею создания гастрокластера их вдохновила развитая кулинарная культура Нижнего Новгорода: здесь регулярно проводятся тематические фестивали. Директор по управлению проектами Северо-Приволжского региона GloraX Ильнар Шириезданов отмечает, что компания считает важным поддержать увлечение нижегородцев гастрономией.
Нам важно было создать пространство, которое станет не только местом новых гастрономических открытий, но и зоной полноценного отдыха и восстановления. Именно поэтому мы проектировали новую набережную как гармоничное сочетание заведений высокой кухни, природы и инфраструктуры для досуга детей и взрослых, — говорит Ильнар Шириезданов.
Напомним, что проект GloraX Premium Гребной канал реализуется в рамках КРТ на участке площадью 14 га. Там появятся жилые дома разной высотности, социальная, спортивная, коммерческая и развлекательная инфраструктура. Берегоукреплением, строительством инженерных сооружений и благоустройством набережной займется правительство Нижегородской области.