Красивая сервировка стола способна создать праздничное настроение, соответствующее случаю. На первый взгляд может показаться, что не так уж она и необходима, ведь главное — еда… А с другой стороны, невозможно преуменьшать её влияние на гостей: одно дело потреблять пищу с изысканно сервированного стола, и совсем иное — с обычного, с такого, с которого привыкли обедать каждый день. Разница просто невероятная!
Застолье за красиво оформленным столом оставит незабываемые впечатления и воспоминания, не менее яркие, чем от вкусной еды. Не удивительно, что многие хозяйки уделяют внимание каждой детали, используя для сервировки стола красивые салфетки, которые подбирают специально, равно как и посуду. Умение создать особую, гармоничную атмосферу застолья – это целое искусство, и сегодня речь пойдёт о его ключевых положениях.
Что даёт красивая сервировка праздничного стола?
Грамотная и продуманная сервировка всегда выглядит красивой и соответствующей случаю. Блюда на таком столе выглядят ещё более аппетитными, да и сама трапеза доставляет массу удовольствия. Хозяйка, которая умеет правильно накрывать и сервировать стол, знает правила и соблюдает традиции сервировки, заботится о своих гостях, что тоже вносит свою лепту в их комфорт от пребывания у неё в гостях.
Последние могут по достоинству оценить хороший вкус хозяев и внимание, которое они уделяют всем элементам, создающим соответствующую атмосферу. Не стоит забывать и о том, что правильное расположение посуды и приборов делает процесс поглощения пищи проще и приятнее. Гости имеют возможность погрузиться в тематику торжества и насладиться вкусом блюд и приятным общением сполна.
Сервировка стола: просто и красиво
Грамотная сервировка стола требует его правильного оформления в плане декоративной составляющей, подбора посуды и раскладки приборов. При этом важно, чтобы каждый из элементов дополнял другой и гармонировал с ним. Таким образом, мало подобрать красивую посуду для сервировки стола, нужно соблюсти целый ряд определённых правил, которые заключаются в следующем:
- Скатерть должна быть хорошо выглаженной и свободно свисать по бокам на двадцать-тридцать сантиметров. Её цветовое и стилистическое решение должны соответствовать интерьеру помещения и создавать желаемый настрой застолья. На скатерти можно расположить декоративные элементы, соответствующие ей по цвету и стилю: подставки под тарелки, вазы с цветами, менажницы.
- Цвет посуды должен соответствовать цвету скатерти или контрастировать с ним. Тарелки располагают на одинаковом расстоянии друг от друга и на расстоянии двух-трёх сантиметров от края стола. Они должны быть одинаковыми для всех гостей. Напитки рекомендуется разлить в графины и кувшины.
- Столовые приборы рекомендуется начистить. Желательно, чтобы на них не было царапин. Их располагают в порядке, соответствующем порядку подачи блюд от тарелки в разные стороны: с левой стороны вилки зубцами вверх, с правой – ложки носиком вверх и ножи остриём влево.
- Салфетки можно использовать бумажные, но для торжества оптимальным решением станет текстиль. Их можно расположить на тарелке, положить под приборы или возле них.
- Рюмки для крепких спиртных напитков и ликёров, а также — бокалы располагают с правой стороны от тарелки по мере убывания их объёма.
- Ёмкости с солью, чёрным перцем, уксусом, горчицей и маслом располагают по центру стола или, если он большой, – на отдельных подносах на одинаковом расстоянии друг от друга. Для каждой предусматривают отдельную ложечку или сама ёмкость является дозатором, не требующем последней.
Неплохим решением могут стать наполненные фруктовницы, с которыми праздничный стол будет выглядеть более колоритно.
Другие секреты правильной сервировки стола
Выбор скатерти, элементов декора и посуды зависит от формальности и характера события: сервировка не может быть одинаковой для обеда в семейном кругу и торжества по поводу юбилея или праздника. Размеры посуды должны соответствовать объёму подаваемых блюд: к примеру, салат подают в больших салатницах, с которых гости накладывают его себе, суп можно подать в большой супнице, а вторые блюда – порционно для каждого гостя.
Не лишним будет центральный элемент, носящий декоративный характер. Это может быть художественная инсталяция по тематике торжества или ваза с красивой композицией из цветов. Её задействование может упростить декоративную составляющую сервировки, поскольку при подборе последней можно будет ориентироваться именно на центральный элемент.
Подсвечники со свечами, красивые салфетницы, подставки для вина, если оно подаётся в бутылках — элементы, которые добавляют уюта и атмосферности. Хозяевам нужно быть готовыми к тому, чтобы корректировать свой выбор и расстановку предметов на столе по числу гостей и размеру столешницы стола. Так что она должна быть адаптивной для того, чтобы добиться гармоничности расположения. Соблюдение таких простых советов и рекомендаций поможет создать элегантное оформление стола, за которым гости будут чувствовать себя комфортно.
Настроение, создаваемое текстилем для праздничного стола
Скатерть является основой композиции для праздничного стола. Если планируется торжество, выбор можно остановить на белом цвете или решении, выполненном в светлых пастельных тонах. Размер скатерти тоже играет роль — он должен быть подобран правильно: длина свисающих краев не может быть менее тридцати и более пятидесяти сантиметров. Таким образом, она не причинит неудобств гостям. Даже если празднество проходит в семейном кругу, не стоит использовать клеёнку, которая напрочь лишит его торжественности.
Скатерть может быть не одна – интересно будут выглядеть два изделия, выполненные в контрастных цветах: одна может быть больше – её располагают снизу, вторая – меньше, её располагают сверху так, чтобы края первой были видны и подчёркивали цветовое решение первой. Кроме того, можно комбинировать однотонные и узорчатые скатерти, выполненные в сходных тонах.
Для того чтобы оттенить цветовое решение и узор скатерти, используют текстильные дорожки и салфетки, оформленные в тематике торжества. Если речь о корпоративе, на них могут быть нанесены логотипы компании, если о новом годе – снежинки или новогодние шары, если о романтическом ужине – цветы или сердечки. Сами салфетки можно:
- Поместить в декоративное кольцо, положив на тарелку;
- Сложить в фигурку;
- Использовать как футляр для столовых приборов.
В таком виде салфетки будут отлично выглядеть — куда привлекательнее, чем традиционные коврики из соломы или бамбука. При этом их можно положить на колени и использовать для вытирания губ во время еды.
Блески и сияние посуды для праздничного стола
Посуда, которую ставят на торжественный стол, должна хорошо сочетаться между собой и соответствовать уровню важности празднества. Она может быть изготовлена из дорогого фарфора или керамики, хрусталя и мельхиора. Классика, с которой невозможно ошибиться, — тарелки, выполненные в одном цвете с окантовкой, и иная посуда, подобранная в цвет.
Обязательным элементом праздничного стола является подстановочное блюдо, на которое ставят супницы и тарелки для закусок. Оно добавит красоты столу и защитит дорогую скатерть от пятен и потёков с посуды. Что касается бокалов, рюмок, фужеров, то они должны быть отполированными до блеска: наличие потёков, разводов и пятен от воды, равно как отпечатков пальцев на них, исключено. То же относится и к приборам в виде ножек, вилок и ложек. Столовая посуда на праздничном столе должна сиять!
Тонкости и нюансы оформления
Декоративные элементы способны задать особую атмосферу. Выбор может быть разным и определяется тематикой празднества: ваза с фруктами или цветами, разноцветные шары, крупные бусины, красивые подсвечники. Украшения можно расположить по центру, равномерно распределить по столу или оформить ими место каждого гостя.
Если решено использовать цветы, не стоит выбирать те из них, которые сильно пахнут и могут опадать. Их можно расположить в вазах из стекла или фарфора, или же — в небольших бокалах, расположенных возле каждого места. Если праздник семейный, подойдут нежные цвета, а вот официальные празднества можно оформить ярко-красными или лиловыми цветами.
Не стоит использовать цветы голубого цвета в помещениях, поскольку они не очень привлекательно выглядят под искусственным светом, зато идеально подходят для выездных мероприятий, которые проводятся под открытым небом. Не стоит перегружать стол декором, иначе он будет отвлекать внимание гостей от главной цели празднества и подпортит общее впечатление.
Найти широкий ассортимент одноразовой посуды для торжественных случаев, а также — красивых скатертей можно в нашем каталоге. Товары доступны оптовыми партиями на выгодных условиях.
А если у вас остались вопросы, то позвоните по номеру 8 (800) 770 09 29 и мы с удовольствием проконсультируем вас по любым товарам, ценам и условиям доставки.