Так готовить скумбрию и быстро и выгодно. Меньше запаха на кухне, и больше свободного времени. А блюдо получается красивое и вкусное. А еще мне нравится, что она готовится сразу порционно. Не надо нарезать ее запеченную, что очень удобно при распределении, после приготовления.
Нам понадобится:
1 свежая скумбрия; 1 помидор; 1 луковица,1 лимон, 2 ст.л. майонеза; соль; приправы для рыбы и кинза по желанию.
Приготовление:
Рыбу промыть, выпотрошить, отрезать ножницами плавники, нарезать на порции (голову и хвост сохранить). Посолить, поперчить, выложить на фольгу, добавить голову и хвост. Положить между кусочками по колечку лука и по кружочку лимона и помидора. Смазать всю рыбу майонезом, добавить крупно нарезанную кинзу (это пожеланию). Смотрите галерею👇.
Завернуть рыбу в фольгу, выложить на противень и поместить в предварительно разогретую духовку. Запекать 30-40 минут при температуре 200 градусов. Потом развернуть фольгу и еще запекать в духовке 10 минут, чтобы она поджарилась до румяного цвета. Смотрим 👇.
Подавать с овощами или отварной картошечкой. Приятного аппетита вам и вашим гостям.
Понравился рецепт, подписывайтесь и будете видеть в подписках всегда новые выпуски.