Очень люблю вкусно поесть, слаба, признаюсь честно. Да кто ж не любит – ответите вы.
До чего же в последние годы наш народ избаловался, любит пустить пыль в глаза. Ничего в простоте не съест. Что им запеканка из картофеля – подавай им гратен, и зачем им омлет, если они желают фритатту.
Я не зануда, вот вам крест, но в последнее время начало раздражать такое засилье иностранных слов в нашем языке. И не только в еде.
С приходом в нашу жизнь чуда под названием «интернет», наши хозяйки далеко продвинулись в мире кулинарного искусства. Щеголяют друг перед другом разными неслыханными доселе названиями блюд, которые они готовят. Многие из этих заморских кушаний уже настолько прижились в нашем меню, что обрусели и стали родными.
А что творится на кулинарных сайтах? Нормальной еды не едят. Тут и там оттопыренные пальцы и всякие гурманские выкрутасы. Вон, мол мы, какие продвинутые.
Спасибо, не дефлопэ, как в известном фильме «О чем говорят мужчины». К слову, это не прикол, а реальное мясное блюдо, приготовленное из вяленого мяса. Отличная закуска к пиву или к вину.
Глянула я как-то меню «Вкусно и точка», ресторана быстрого питания, заменившего в России знаменитый Макдональдс. Ну, думала, конец засилью забугорья в нашей стране. Счас победим вчистую. У нас пирожки, у нас блинчики, бутерброды, наконец. И заговорит наша точка быстрой еды по- русски! В России все ж живем. И блюда должны быть с русскими названиями: кулебяка, расстегай, посикунчик.
Упала. Двойной Биг Спешиал Демиглас, Большой Снэк Бокс со Стрипсами, Шримп Ролл (даже боюсь представить, что это), Гранд Комбо и Супер Бокс для тебя. У последнего названия знакомо только слово бокс. И что-то мне не слишком понравилась. Я есть хочу, а мне бокс предлагают, побить хотят, штоле?
Здесь, я, конечно, придуриваюсь, все я понимаю. Но, согласитесь, не аппетитно как-то. Шримпл, Демиглас, комбо – для меня, рядовой гражданки, это не еда, а оскорбление. Тем более, что при ближайшем рассмотрении там все те же родные картошечка, котлетка, булочка. Но... по русски - никак, надо же повыпендриваться. А ты, рядовой употребитель, сначала попробуй выговори, а потом еще и запомни, попробуй.
Не буду совсем придираться, среди названий ресторана есть и нормальные, но все-таки, согласитесь, в целом я права.
Что еще заметила. Иногда начинаешь готовить какой-либо заморский изыск с трудно запоминающимся названием, а разберешься, ба! Да это ж наше, давно знакомое! Зато как звучит!
Помню, как давно, на заре всеобщей интернетизации, знакомая однажды сообщила, что они полюбили чизкейк. И так глазками и головкой повела, мол, смотрите, какие мы, не простые. Я тогда, по неопытности, обзавидовалась. Что за зверь такой. Даже прониклась: Она как, чизкейки едят!
Я не хуже, я тоже смогу - решила я. И что вы думаете? Оказалось - это простая творожная запеканка, а может, ватрушка. Как хочешь, называй, но подобный десерт я пекла и раньше.
А для меня вкусно – это значит, просто, как в детстве и в те времена, когда в магазинах было пусто, но холодильники у всех были забиты ))). Парадокс того времени. Давно ли вы ели картошку с селедкой? Вот для меня – это вкусно. Может, и утрирую, но вы поняли о чем я, да?
Поэтому поговорка: «Съел равиоли – предал Родину» звучит актуально )))
Конечно, разнообразие – это здорово, очень хорошо. И то, что мы теперь повседневно питаемся так, как даже в советских ресторанах не угощали, тоже неплохо.
Но все-таки, иногда так хочется поесть простой, нашей еды и назвать блюда так, как еще наши родители называли.
Что думаете по этому поводу? Или все-таки я старая зануда?
Я к чему вообще-то завелась? У нас в холодильнике мандариновая Панна-котта. Застывает. Дочь давно обещала приготовить, да не говорила, что это. Сегодня я увидела, и аж расстроилась. Опять дурят народ – это желе я знаю уже очень давно и делала много раз, пока девочки мои были маленькими. Фотки есть, найду на днях, покажу.
Я Галина и ко мне можно на «ты». Мира, добра и здоровья вам! Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Давайте почаще встречаться, обмениваться новостями - вы мне тоже интересны!