Всем привет.
Поступило много вопросов про таблицу калорийности которой я пользуюсь.
Эту таблицу скачала из интернета совершенно бесплатно. На зеленом фоне нож с вилкой.
Если написать запрос "таблица калорийности" то она выходит одна из первых. Пробовала пользоваться другими таблицами, их в интернете много, но мне они не понравились, а в этой таблице все четко и понятно.
В таблице есть большая база продуктов, но можно вписать свой продукт с расчетами кбжу.
Например, если вы купили какой-то йогурт, а его нет в базе данных, то можно сфотографировать упаковку и вписать его, указав данные написанные на упаковке.
В таблице много рецептов различных блюд, а так же можно добавить свой рецепт.
Например, вы готовите суп. В таблицу заносите продукты которые вы кладете в суп - ( курица в граммах, картофель, в граммах, морковь и так далее и обязательно надо вписать воду, потому что без воды получится салат с большой калорийностью) потом сохраняете это блюдо и в базе данных сохранится ваш рецепт. Напишите название вашего блюда и в дальнейшем будете им пользоваться.
Сложно сочиненными рецептами из базы данных таблицы я никогда не пользовалась.
Например, есть в базе данных творожная запеканка, а я не знаю, что в нее по - мимо творога положили. Я составляю рецепт своей запеканки,а когда готовлю другую запеканку, а готовлю примерно одинаково, то если мне не лень, я подправляю в рецепте количество ингредиентов и добавляю новые, если надо, а если лень, то оставляю так как она записана в таблице. Примерное количество калорий остается.
Надеюсь принцип понятен. На первый взгляд кажется, что это сложно, но это только на первый взгляд. Через день все станет ясно и понятно и много времени работа с таблицей не займет. Главное, было бы желание.
Еще был вопрос как я готовлю домашний творог.
Покупаю в магазине молоко. Чаще всего беру молоко местных производителей у меня "Пискаревское". Выливаю его в кастрюлю и добавляю в эту кастрюлю две, а можно больше, столовые ложки сметаны. Молоко и сметана любой жирности. Иногда, для эксперимента, я добавляла натуральный йогурт, можно кефир добавить или любой кисломолочный продукт. Он добавляется для закваски молока,но со сметаной вкуснее. Я делаю творог вечером, а за ночь молоко со сметаной сквашивается. Утром простоквашу, которая образуется за ночь, ставлю в горячую духовку на 10 - 15 минут. Смотрю когда на поверности простокваши образуется сыворотка, то духовку выключаю. Ни в коем случае не даю простокваше закипеть.
Когда творожная смесь остынет, опрокидываю ее в дуршлаг застеленный марлей. На сыворотке от творога иногда пеку блины.
Готовится творог быстро и получается вкусный и каждый раз разный, но это зависит от молока и количества сметаны в него положенной.
Один раз в литр молока я положила целую упаковку сметаны, но это будет очень жирно.
Делала творог - молоко +греческий йогурт тоже вкусный творог получился с большим количеством белка.
Можно экспериментировать при приготовлении творога.
Обычно готовлю дома творог когда остается в холодильнике сметана.
Мы любим покупать сметану большими упаковками и очень часто она остается и я покупаю литр молока готовлю с ней творог.
Сходила посмотрела фильм "Финист. Первый богатырь".
Собиралась сходить посмотреть этот фильм в первый рабочий день после новогодних каникул, но до 13 января пенсионная скидка в кинотеатрах не работала. Билет не по скидке стоил 500 рублей. За эти деньги я не пошла.
Пошла в среду, скидка уже была. Билет для пенсионеров стоит 150 рублей.
Фильм мне не понравился. Идет два часа и это убитое время. Перед фильмом полчаса показывали анонсы других фильмов. Потом очень долго показали продолжение "Чебурашки", которое выйдет аж 2026 году. Я даже думала, что фильм перепутали. Очень долго показывали рекламу "Чебурашки".
Потом начался фильм. Немного его осовременили диалогами. Финист у меня вызывал странное чувство. Не богатырь, а какой-то недоумок с красивым экстерьером. Были попытки шуток, но тоже слабые. В целом фильм затянут, сюжета, за которым интересно следить, нет. Подвиги Финиста никакие, и чудища, с которыми Финист сражался, не интересные. А когда увидела Федора Добронравова то хотелось встать и уйти. Слишком много его стало на экранах.
Фильм вызвал чувтво жалости о потерянном времи и даже 150 рублей стало жалко.
-------------
Завтрак.
Овсяная каша с изюмом и курагой и чай. Чай заваривала в ситечке, а ситечко положила на чашку и оно свалилось в чашку. Чаинки осели на дно.
Обед.
Отварной тунец, картофельное пюре и салат с морковью и чесноком.
Свежим тунцом меня угостили. Раньше ела только консервированного тунца, а свежемороженого пробую первый раз. На вкус ничего особенного, пахнет рыбой и мясо рыбы тёмное. Форель гораздо вкуснее и рыбного запаха у нее почти нет, а если и есть то очень слабый.
Долго думала, что из него приготовить такого, этакого🤔и ничего интересного не придумала, а просто его сварила. Добавила в воду специи для рыбы и все. Бульон из-под тунца вылила. Могла бы конечно оставить, но все равно бы он стоял. Мы не любители рыбных супов, да и вообще рыбы. Ем исключительно для пользы организму.
Ужин.
На ужин купила греческий йогурт. Мне понравилось ужинать греческим йогуртом.Он вкусный и для меня сытный.
На этом у меня всё.