Урожай-2024 проверили в рамках государственного мониторинга
Специалисты Курганского филиала ФГБУ «Центра оценки качества продукции АПК» завершили исследование курганского зерна пшеницы урожая 2024 года. В 2024 году филиалом при посредничестве с Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора были отобраны 1912 проб пшеницы от 1 млн 360 тыс. т зерна.
«Впервые в прошлом году для комплексной оценки российского зерна Правительство РФ утвердило перечень его потребительских свойств и провело государственный мониторинг, который позволил проанализировать качественные характеристики собранного урожая», — отмечается в сообщении Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Исследование показало, что курганское зерно пшеницы мягких сортов по классам качества распределилось следующим образом: 47,4 % или 598,4 тыс. т соответствует 3 классу; 37,6 % или 474,6 тыс. т относится к 4 классу; 13,9 % или 175,3 тыс. т классифицированы как пшеница 5 класса; не соответствующего ГОСТу зерна всего 1,0 % или 12,9 тыс. т.
Курганское зерно пшеницы твердых сортов распределилось следующим образом: 1,2 % специалисты отнесли к 3 классу, 57,3 % — к 4 классу, 37,3 % — к 5 классу и 4,2 % — к не соответствующему ГОСТу.
Благодаря проведенному государственному мониторингу курганские аграрии получили точную информацию о свойствах выращенного ими зерна. В ближайшее время будет сформирована общая картина качества зерновых культур в стране.
Отметим, что показатели качества напрямую влияют на цену: продукция 1-го класса стоит дороже пшеницы 4-го класса.