Сегодня работал в зале.
Вторым утренним гостем на сегодня стал Фима.
- Про первого вспоминать не хочется, он 45₽ оставил.
Фима немного удивился, что после новогоднего поднятия цен тарелка его любимой каши стоит 820₽. Смотрел в чек долго, жевал губами, смотрел в окно; но пока продолжает неукоснительно оставлять 10% от чека.
Почти сразу после него явился другой наш постоянный гость, тот самый, которому нельзя молочку и глютен (и по этому поводу он заказывает круассан с ветчиной и сыром) (или, допустим, скажем, например, восточные лепёшки с домашним йогуртом). Сегодня он позавтракал в одиночестве за самым большим нашим круглым столом, выпил 2 эспрессо и не оставил чаевых.
- Экспресс до мозга не дошёл, третьего вагона не хватило.
Знаменитый казанский девелопер, кстати. Никогда у него квартиру не куплю, назло, принципиально.
- Пустяки, - сказал Малыш, - дело житейское! - И он махнул рукой точно так же, как это делал Карлсон. - Есть из-за чего расстраиваться!..
- Тебе хорошо рассуждать! - сердито пробурчал Карлсон. - А каково мне, строителю, который воздвиг башню вот этими бедными маленькими руками!
И Карлсон ткнул свои пухленькие ручки прямо в нос Малышу.
Две милые молодые женщины сели за стол у окна, чтоб с видом, взяли два наших знаменитых круассана с фисташковым джемом. Почти доели, но всё-таки не доели - сказали, что слишком сладкий.
Два стола независимо друг от друга похвалили спагетти с вонголе, причём одна гостья ест их регулярно, и она сказала, что сегодня прям особенно вкусно получились, а вторая - наоборот, решила взять их впервые (по моей рекомендации) (после отзыва первой гостьи).
Полностью всё съела, только что чуть тарелку не вылизала, и сказала дрожащим голосом, что это было бесподобно вкусно и как она рада, что послушалась меня.
К сожалению, к нам продолжает ходить халяльщик по имени Спокойно, Я Не Дурак. Заказал сырники и попросил к ним побольше джема. Давно заметил: кто не пьёт алкоголь - испытывает страшную тягу к сладкому. Помню, владелец одного из казанских заведений, в коем довелось работать приблизительно год, когда выходил из запоя - каждый день съедал по куску торта.
У некоторых гостей есть вопрос по утрам к официантам: «А вот ваш знаменитый заранее выжатый свежевыжатый апельсиновый фреш - он сладкий?».
А мы не знаем, сладкий он сегодня или нет, по виду же не видно.
- Само собой, теряться - это не по-официантски, поэтому отвечаем, как правило, дескать, знаете, достаточно средний.
Но есть предложение, достойное зелёной карты: каждому официанту перед началом смены начислять по 150 мл фреша на бракераж. И навитаминимся, и сможем компетентно отвечать гостям о свойствах нашего фреша в рассуждении сладости.
Один гость взял сандвич с моцареллой, попросил добавить медово-горчичный соус. Сказал потом, как будто это новость, что вышеупомянутый медово-горчичный соус очень яркий, перебивает все остальные вкусы и посоветовал заместо него добавить в сандвич майонез, тогда бомба пушка огонь ракета будет, уважаемым в городе людям и девушкам, добившимся успеха на своём поприще, понравится.
