Так их назвал мой муж. Но на самом деле там только молока нет, а все остальное на месте - и мука, и яйцо, и подсластитель. Мы в этот раз делали блины с расплавленным сыром. Мммм… Что нам нужно: ▫️ 1 яйцо ▫️ 1/3 стакана муки из спельты ▫️ 1/3 стакана кукурузной муки ▫️ 1/3 стакана овсяной муки ▫️ 1 ст.л. растопленного масла гхи ▫️ 1 ст.л. сахара мусковадо (можно использовать кокосовый или сироп топинамбура) ▫️ щепотка соли ▫️ стакан воды + полутвердый сыр для подачи Что мы делаем: У меня есть телеграмм канал, в котором я также выкладываю разные полезные и интересные рецепты. Приглашаю вас присоединиться!
Так их назвал мой муж.
Но на самом деле там только молока нет, а все остальное на месте - и мука, и яйцо, и подсластитель.
Мы в этот раз делали блины с расплавленным сыром. Мммм…
Что нам нужно:
▫️ 1 яйцо
▫️ 1/3 стакана муки из спельты
▫️ 1/3 стакана кукурузной муки
▫️ 1/3 стакана овсяной муки
▫️ 1 ст.л. растопленного масла гхи
▫️ 1 ст.л. сахара мусковадо (можно использовать кокосовый или сироп топинамбура)
▫️ щепотка соли
▫️ стакан воды
+ полутвердый сыр для подачи
Что мы делаем:
- Смешаем все ингредиенты для теста до консистенции кефира. Воды может понадобиться чуть меньше или немного больше. Дадим тесту немного настояться, кукурузная мука немного набухнет.
- Обжарим блины на разогретой сковороде с двух сторон. Жарим на огне чуть ниже среднего.
- Когда перевернули блин, выкладываем на одну половину сыр, даем сыру расплавиться и закрываем его второй половиной блина.
- Подаем к столу с порцией овощей. Важно есть пока блинчик горячий и сыр еще тянется.
У меня есть телеграмм канал, в котором я также выкладываю разные полезные и интересные рецепты. Приглашаю вас присоединиться!