Жизнь крайне быстротечна. Дети растут на глазах, родители не молодеют. Спешка во всём, быстрый ритм жизни способствуют режиму «на ходу»: на ходу поесть, на ходу поговорить. При этом так важно иногда просто остановиться, замедлиться, и уделить время общению с родными и близкими людям.
Лучше всего это сделать за семейным обедом или ужином: собрать всю семью за одним столом, вкусно поесть и поговорить обо всем на свете.
Давайте поговорим об этом подробнее.
Польза для семьи
Человек – социальное существо. Общение на работе или на учебе носит формальный характер. Общение в кругу семьи – исключительно, потому что заряжает энергией, помогает решить проблемы, просто улучшает настроение. Именно в семье люди чувствуют себя в безопасности.
На большие праздники, дни рождения, юбилеи, мы приглашаем родственников и разделяем с ними свою радость. Такие семейные посиделки полезны не только в знаменательные даты, но и просто так, без повода. Семейные узы при этом крепнут.
В идеале, семейный ужин должен пропагандировать здоровое сбалансированное питание, а не поглощение фастфуда. Особенно это важно, если в кругу семьи есть дети. Для них пример родных – самый наглядный.
За семейной трапезой рекомендуется вести приятные беседы, можно поделиться возникшими сложностями или спросить совета. При этом настроение беседы не должно переходить в угнетающее повествование, иначе все участники ужина погрузятся в подавленное состояние.
Задача ужина – хороший настрой, сплочение семьи и приподнятое расположение духа. Уместные шутки, рассказы о текущем дне, обсуждение нейтральных тем – предпочтительнее всего на таких вечерах.
5 столпов уютного застолья
1. Забота
Хранительницы домашнего очага обычно стремятся накормить всех до отвала, особенно маленьких детей. При этом такая гиперопека способна привести к нарушению пищевого поведения. Поэтому заботу проявлять конечно же стоит, но не чрезмерную.
2. Равноправие
За семейным ужином следует всем есть одну и ту же еду. Ситуация, когда один член семьи за столом ест исключительно бутерброды, или картошку фри, а другой – лазанью не может считаться благоприятной.
3. Давление недопустимо
Давление на участников ужина вызовет дискомфорт среди домочадцев. Не стоит заставлять рассказывать о том, о чем человек не хочет. Особенно это касается подростков. Также пагубным считается и наказание в виде отлучения детей от семейных ужинов. Семейная встреча про тепло, уют, комфорт, а не про наказание.
4. Участие всех членов семьи в трапезе
Все домочадцы должны присутствовать за семейным столом. Особенно остро реагируют дети, если кто-то из родных отсутствует за ужином. Обиды и недопонимания среди взрослых не должны сказываться на семейных встречах.
5. Регулярность
В идеале, семейный обед или ужин должен стать ритуалом, который поддержат все члены семьи. Такая традиция создаст благоприятную атмосферу в семье. Даже если не было общих тем для разговоров, со временем они обязательно появятся.
Когда семейный обед или ужин не хочется превращать в процесс с утомительной готовкой и мытьём посуды, его можно переместить в уютное заведение. В нем не только вкусно накормят, но еще и обслужат на высшем уровне.
Ресторан Capo в центре Москвы приглашает на семейные обеды и ужины. Эффектная обстановка, удобные кресла и итальянская кухня располагают к приятным беседам. Для маленьких гостей в ресторане действует детское меню, в котором каждый юный гурман найдет для себя простое, но вкусное блюдо.