Наше отношение к еде, пищевые привычки формируются постепенно.
Многие установки создаются в детстве. Ребенок любопытен и наблюдателен. Он видит, как питаются его родители, от чего отказываются, что им кажется вкусным. Если в семье принято есть много, то, скорее всего, ребенок в дальнейшем последует примеру родителей, причем неосознанно. Если частая пища – вредные продукты – даже дошкольник будет предпочитать их, а не полезную еду, т.к. в такие продукты обычно добавляют сахар, усилители вкуса.
Нередко родители сталкиваются с неприятием у ребенка определенной пищи. Особенно это касается полезных продуктов: овощей, фруктов, мяса. Решить проблему взрослые пытаются насильственным путем – заставляют есть то, что малышу не нравится. Однако подобная тактика приводит к обратному эффекту. Вспомните, как вас заставляли, например, есть манную кашу. С большой вероятность, вы ее сейчас не любите.
Посмотрите на свой холодильник. Вспомните, чем и как вас кормили в детстве, и вы очень удивитесь. Большинство наших пищевых привычек остались с младшего и школьного возраста. Это не значит, что нельзя ничего изменить, если вы осознали, что подвержены деструктивным привычкам.
Какие пищевые привычки полезные, а какие вредные?
Вы скажете: каждый питается так, как ему нравится. И будете правы. Тем не менее некоторые пищевые привычки нельзя назвать полезными, так как они явно или косвенно наносят вред нашему организму.
Несколько примеров вредных привычек и убеждений:
1. Обязательно надо доедать пищу до конца, нельзя что-то оставлять на тарелке. "Общество чистых тарелок ". Вероятно, так вам говорила мама, другие родственники, воспитатель в детском саду. Является ли эта привычка полезной? Скорее, нет. Если вы не хотите есть, пища вам не нравится, то заставлять себя – это насилие над организмом, игнорирование естественных инстинктов. Имеет значение и размер порции. Большое количество еды за один раз пользу организму не принесет. Вы почувствуете тяжесть в желудке, с пищеварением появятся проблемы, вес начнет расти. Поэтому, если есть не хотите, не обязательно насиловать себя и доедать все, что есть на тарелке. То же касается и ваших детей.
Данный паттерн поведения наблюдается и у людей, которым в детстве приходилось конкурировать за еду. У меня была клиентка, у которой дома была такая обстановка, что если ты не доел, то сразу это доест кто-то еще. Особенно это качалось сладкого.
2. Мама готовила, значит, ты должен обязательно съесть. Нет, не должен. Если не нравится еда, вам нельзя какие-то продукты, вы сыты, то есть то, что приготовили даже самые близкие люди, вы не обязаны.
3. Надо обязательно есть перед выходом из дома. Здесь присутствует страх, что голод застанет где-то в дороге. Личность, имеющая подобные убеждения, боится быть голодной, а значит, ест при первой же возможности. Как следствие – переедание, лишний вес. Ничего страшного не случится, если вы слегка проголодаетесь. А вот систематическое переедание, лишние калории в перспективе окажут негативное влияние на здоровье.
4. Есть надо всегда сытно, еда должна содержать много животных белков и жиров. Излишне калорийная пища – плюс лишние килограммы, повышенный уровень плохого холестерина, как следствие – развитие хронических заболеваний.
5. Перекус чипсами, газировкой, орешками, выпечкой. Подобная пища не является полезной. Много соли может спровоцировать повышение давления. Обилие сладкого – повышение сахара в крови. Выпечка провоцирует набор лишнего веса.
6. Низкокалорийные диеты, частое голодание. Применять можно только по назначению врача. Особенно опасен длительный отказ от пищи, избавление от еды путем вызывания рвоты.
7. Есть во время просмотра телевизора/ видео на телефоне. Ваш мозг с большой вероятностью захочет синхронизировать процессы, что будет провоцировать игнорирование насыщения и докладывание себе еды еще и ещё.
Несколько примеров полезных привычек:
1. Завтрак с утра, состоящий из полезных продуктов.
2. Старайться соблюдать режим питания, в качестве перекуса использовать полезные продукты, соблюдать питьевой режим.
3. Не наедаться на ночь.
4. Критически подходить к созданию собственного рациона. Организму требуются белки, жиры, углеводы в определенных количествах и пропорциях. Желательно исключить пищу вредную или употреблять ее как можно реже.
5. Пробовать что-то новое. Не стоит останавливаться на том, к чему приучили в детстве. Если нет противопоказаний (например, аллергии на некоторые продукты), то можно побаловать себя чем-то новым и необычным. Даже если не понравится, вы получите опыт и возможность сравнить.
6. Не накладывать в тарелку слишком большие порции. Выходить из-за стола с легким чувством голода, а не ощущением тяжести.
7. Не стоит слишком часто заглядывать в холодильник, это провоцирует лишние перекусы.
8. Обедая в компании, руководствуйтесь собственными пищевыми предпочтениями.
9. Научитесь говорить «нет». Даже если уговаривают, даже если еду приготовила любимая бабушка. Вы имеете право не есть, либо не доедать до конца, когда вам не хочется и что вам не хочется. Не бойтесь обидеть того, кто приготовил. С уважением объясните свою позицию.
10. Стараться не есть во время просмотра телевизора.
11. Людям с проблемами пищевого поведения стоит научиться различать физический голод и психогенный (когда скучно, когда стресс или другие причины).
Реально ли избавиться от неправильных пищевых установок?
Вы – руководитель своей жизни. Если вас в детстве убеждали, что непременно надо так, а не иначе, это не значит, что близкие были правы, просто они привыкли к определенной пище или моделям пищевого поведения, а переучиваться не хотят.
Сейчас много возможностей, в том числе, в плане выбора питания. Сходите к диетологу, психологу, работающему с РПП (если есть в этом необходимость), изучите кухни различных народов.
Переход на правильное питание – процесс не быстрый. Поначалу еда может казаться даже невкусной,а новые привычки странными, но со временем организм привыкает, и вы начинаете чувствовать настоящий вкус пищи и большую удовлетворённость от приема пищи и состояния организма.
Помните, что только вы несете ответственность за то, что едите и как едите. Да, у вас сформировались определенные установки, но их реально изменить самостоятельно или с помощью специалиста, если поставить себе такую цель.
Ваш психолог, Сорокина-Чеченева Полина
Помогаю при психосоматике, тревоге, депрессии, панических атаках, проблемах в отношениях, РПП и др. ситуациях
Записаться на консультацию можно по телефону 89680629696
#рпп
#еда
#переедание
#лишнийвес
#стресс
#расстройство
#психолог
#мозг
#привычка
#здоровье
#зож