Овсянка - это не только каша! Ее использование в качестве основы для пиццы - это отличный способ добавить полезных сложных углеводов и клетчатки в рацион.
Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- Овсяные хлопья (долгой варки) - 50 г.
- Яйца - 7 шт.
- Соль - щепотка
- Помидоры - 140 г.
- Сыр моцарелла - 50 г.
- Сыр твердый - 80 г.
- Специи (орегано, базилик) - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания сковороды
КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 177
- Белки: 13 г.
- Жиры: 11 г.
- Углеводы: 6 г.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте сковороду:
Смажьте антипригарную сковороду небольшим количеством растительного масла. Разогрейте ее на среднем огне.
2. Обжарьте овсяные хлопья:
Выложите овсяные хлопья на сковороду и обжаривайте 2 минут, помешивая, пока они слегка не подсушатся.
3. Приготовьте основу:
Убавьте огонь до минимального. Разбейте яйца прямо на сковороду, добавьте щепотку соли и интенсивно перемешайте с овсянкой. Разровняйте массу лопаткой, чтобы она равномерно покрыло дно сковороды.
4. Добавьте начинку:
Нарежьте помидоры кружочками или кубиками. Выложите на основу сначала нарезанную моцарелла, затем ломтики помидоров. Посыпьте натертым твердым сыром, добавьте сушенный орегано или базилик.
5. Готовьте под крышкой:
Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне около 5 минут, пока сыр полностью не расплавится, а яйца не схватятся.
Подача: снимите пиццу со сковороды и переложите на большую тарелку. Нарежьте на порции и подавайте горячей.
P.S. Поделюсь с вами парочкой советов:
- Для дополнительного белка добавьте кусочки отварной курицы, индейки или тунца.
- Можно дополнить свежей зеленью: петрушкой или базиликом, чтобы пицца стала еще ароматнее.
Эта овсяная пицца - легкий, быстрый и белковый вариант, который понравится всей семье!
