Мы настолько привыкли к обычному овощному набору из картофеля, томатов и баклажанов, что напрочь забыли об огромном семействе пасленовых. Возможно, вы удивитесь, но даже табак относится к этой группе. Конечно, сегодня речь пойдет не о декоративных растениях, а о пасленовых, которые можно выращивать в средней полосе для использования в различных блюдах.
Поговорим о пепино, сарахе и тамарилло. Последние часто величают «томатными кустами». И вы действительно сможете выращивать их на своем участке или в теплице.
Пепино
«Сладкий огурец» или пепино относится к отдельному роду пасленовых. При грамотном уходе мы получаем крупные плоды – сочные и немного кисловатые. Существует несколько сортов растения, плоды которых отличаются по форме и даже цвету. К плюсам можно отнести тот факт, что растение многолетнее и имеет вечнозеленые листья.
Выращивать пепино лучше в теплицах. Также кустарники можно выращивать на подоконнике или в зимнем саду. Но если вы хотите получить один урожай, тогда пепино высаживают в открытый грунт. В России лучше всего приживаются сорта Консуэло и Рамзес. Уход за растениями мало чем отличается от томатов или синеньких.
Тамарилло
Еще один вечнозеленый кустарник из семейства пасленовых. Родиной тамарилло считается Америка, где растение встречается не только на участках, но и в дикой природе. Помидорные цветки дают урожай небольших красно-оранжевых плодов с приятным сладко-соленым вкусом. К слову, они даже немного островатые.
На рынке плоды тамарилло не встречаются, так как не выдерживают длительное хранение. Растение отлично чувствует себя в открытом грунте и переносит температуры до -5 С. Плодоносить начинает на 2-3 год, а в России его лучше выращивать в теплице или дома.
Сараха
Многие пасленовые оказались в Европе из Южной Америки, как и это растение под названием сараха. На родине ее называют «овощной черникой» за темно-фиолетовый цвет плодов. Конечно, по размерам они намного больше любой черники, да и по вкусу напоминают больше томаты. Кустики небольшие до 35 сантиметров, поэтому сараху без проблем можно выращивать в теплице.
Плоды сарахи можно употреблять в свежем виде или даже консервировать. Растение требовательно к поливу и хорошо растет в рыхлой почве. Также ему нужно больше тепла, но без частых подкормок удобрениями.
При желании в теплице можно выращивать любые пасленовые и многие другие овощные культуры. Разумеется, если вы хотите получать урожай круглый год, тогда парник придется утеплять, ставить обогреватели и дополнительное освещение.
Статья подготовлена по материалам https://www.vseteplichky.ru
Другие публикации канала: