Друзья, представляете? Всего лишь банка сгущенки и два яйца, и через 10 минут на вашем столе целая "гора" аппетитной выпечки! Да, это возможно, и я хочу поделиться с вами этим простым и быстрым рецептом. Ставьте чайник!, Он еще не успеет закипеть, а "вкуснятина" уже будет готова!
Как готовить:
1. В удобную миску разбиваем два яйца и добавляем щепотку соли. Насыпаем пакетик ванильного сахара (или добавляем щепотку ванилина) – он придаст нашей выпечке приятный аромат.
2. Берем баночку сгущенного молока, открываем ее, выливаем содержимое в миску с яйцами. Всё это тщательно взбиваем венчиком или миксером до однородного состояния.
3. Теперь очередь муки: просеиваем ее постепенно, чтобы тесто получилось воздушным. Вместе с мукой добавляем 10 граммов разрыхлителя.
4. Замешиваем тесто сначала лопаткой, а затем руками. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из готового теста формируем шар.
5. Делим шар на две части, каждую раскатываем скалкой в круг. У нас получится основа для печенья.
6. Берем формочку для печенья (или обычный небольшой стакан) и вырезаем из теста кружочки. Повторяем то же самое со вторым пластом теста. Если остались обрезки, их тоже можно раскатать и использовать – у нас ничего не пропадет!
7. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем кружочки теста и жарим их с двух сторон до золотистой корочки. Не забудьте перевернуть, чтобы печенье прожарилось равномерно.
И всё, готово! Из одной банки сгущенки у нас получилось целая гора ароматного, нежного печенья. Снаружи оно золотистое и румяное, а внутри мягкое и нежное.
Приятного аппетита! Делитесь своими результатами в комментариях. А я желаю вам хорошего настроения и вкусных рецептов!
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенки
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара (или ванилин)
- щепотка соли
- 400 г муки
- 10 г разрыхлителя
- растительное масло (для жарки)