Benxi (Бэнкси)
Довольно редкий сорт из Китая. Да, оказывается, китайская селекция тоже заслуживает внимания. Перец очень достойный, но и очень необычный. То ли кубик, то шарик, но, скорее, мешочек. Очень сильно ребристый, ярко красный, стенки средней толщины, ближе к тонким, массой до 100 гр.
Плодов очень много, куст весь усыпан ими и продолжает цвести и завязывать плоды. Заявлен, как компактный, высотой до 60 см, но у меня в теплице рос и до метра. В ОГ тоже выращивал, куст был, естественно, пониже, урожай был более поздним, плоды были менее сладкими, но тоже очень хороши.
А вот у куста из теплицы вкус был просто великолепен, даже не ждешь от такого перца, такого вкуса. По срокам созревания, где-то заявляется, как среднеспелый, где-то, как среднеранний, я бы больше склонялся к последнему.
Хотя, где эта грань? Я давно понял, что на лучшем месте средний будет ранним, а на худшем ранний будет средним. За исключением, действительно, скороспелых сортов, которые даже в затененном месте проявляют свою скороспелость. Такие тоже есть.
Плоды у Benxi хорошо хранятся. Применение – универсальное. Хотя, я бы меньше рекомендовал бы его для салатов и для лечо, на мой взгляд, тонковата стеночка. А вот посушить на паприку рекомендовал бы обязательно. Своя паприка – это нечто! Особенно, если перемалывать только сами стеночки, без семян и прочего…
Как итог – сорт урожайный, неприхотливый, вкусный, красивый. Рекомендую.
Botinečka Žuta (Ботинечка Жута)
А это уже Балканская селекция, по одним данным Хорватский сорт, по другим Венгерский. Я склоняюсь к первой версии и считаю его Хорватским. Чаще встречается написание – Зута, но я думаю, что Жута – правильнее. Дело в том, что плоды этого сорта в технической спелости желтые, а желтый по-сербски – жута. Возможно, знатоки балканских языков меня поправят.
Сорт гогошарного типа, предназначен для выращивания в ОГ, где он у меня и растет. Фото кустов в ОГ в этом году я не делал, к сожалению, просто забыл. Для своего сортотипа, плоды очень красивые, кругленькие, блестящие, ярко-красные в биологической спелости, издали плоды больше похожи на томаты.
Для своего размера, а размер этот, примерно, с теннисный мяч, они очень тяжелые, что обусловлено очень толстой и мясистой стенкой. Она далеко уходит за 10 мм, ближе к 15-16 мм, а это очень толстая стенка. Плоды такого типа не всегда бывают вкусными, а этот даже очень вкусный.
Применять его можно для любых надобностей, хотя я бы не стал его запекать и сушить, для этого есть другие сорта. А вот в салат и лечо, точно да. Кто любит фаршировать толстостенные перцы, тоже да. Куст невысокий, довольно раскидистый, очень урожайный, плодов много и созревают они дружно.
Сорт достаточно ранний, даже для ОГ, хотя в описаниях я встречал разные оценки скороспелости. Но тут как, на одном сайте напечатали, все дружно скопировали, часто дословно, а правильно-неправильно, какая разница. Очень часто, явно видно, что люди сорт не выращивали…
Так что, кому нравятся сорта гогошарного типа, рекомендую, как и другие такого же типа, о которых расскажу далее.
Chocolate Rush (Шоколадная Лихорадка)
А это уже – «американец» - семейная реликвия из штата Огайо. Сорт показывает хорошие результаты и в теплице, и в открытом грунте.
Куст мощный, 70-80 см и выше. По разным оценкам, от раннеспелого до среднеспелого, очень урожайный, даже в ОГ.
Плоды усеченно-кубовидные, слегка ребристые, крупные, до 300-400 гр по описаниям, но у меня были пока до 250 гр. Стенка достаточно толстая – до 8-10 мм. Созревает от темно-зеленого до шоколадно-бордового, а внутри насыщенно-вишневый.
Вкус великолепный, насыщенный. Украсит любое блюдо, как в виде нарезки, так и в салате, лечо и т.д. Есть и еще плюсы – не болеет и очень хорошо хранится.
Можно подытожить - чудо, а не сорт!
Criolla de Cocina (Креольская кухня)
Это тоже «американец», но уже из Центральной Америки, из Никарагуа. Один из новых сортов моей коллекции, но сразу же понравился. И красотой, и урожайностью, и вкусом. Он по виду может напоминать острый перец, но в нём нет даже намека на остроту.
Сорт заявлен, как среднеспелый, так и среднеранний. Я бы скорее согласился со вторым, но это для теплицы. Высота куста 40-60 см, у меня в теплице вырос повыше. Очень урожайный, на вид достаточно крупный, но он очень лёгкий, стенки тоненькие. Тоненькие, но хрустящие и сочные.
А еще, этот сорт очень ароматный, с богатым вкусом, недаром из него делают традиционный для Никарагуа «Креольский крестьянский соус». Почему бы и нам не попробовать сделать такой, в грядущем сезоне надо не забыть!
И куст в целом, и плоды очень красивые, а плоды еще и необычные. И благодаря этой необычности, у данного сорта есть особая «фишечка»! Только из него получается такая уникальная фигурная нарезка. Наверное, лишь сорт Benxi тут может составить конкуренцию.
Применение универсальное, только для лечо я подобрал бы какой-нибудь другой сорт. Хотя, на вкус, как и на цвет… Короче, универсальный!
Далее будет буква «D».