Всегда, когда встречаю что-то необычное и непривычное в быту, первая мысль - что за фигня?.. Кто так строит, варит, стирает и т.д?..
Но вторая мысль - может попробовать?..
Вот и вчера наткнулась в сети на рецепт супа с непривычными мне специями. Бадьян, гвоздика, корица - это же набор для глинтвейна! А его засунули в суп.
Сегодня как раз доели гороховый суп, решила сварить свежий с фрикадельками.
Варить легко и просто, потому что у меня в морозилке есть уже заготовленные куриные фрикадельки и зажарка из лука и моркови. Так что элементарно: воду в кастрюльке на огонь ставлю; пока закипает вода, чищу и режу кубиками картофель, потом запускаю все по очереди - фрикадельки, картошку, зажарку и сегодня добавила специи.
На двухлитровую кастрюльку положила ползвездочки бадьяна, три штучки гвоздики и несколько горошин душистого перца. Корицу пока не рискнула)
Дегустацию доверила самому привередливому консерватору - сыну. Он вообще с опаской ест непривычные блюда, приготовленные мной :) А тут как раз из школы вернулся.
Вообщем, суп проверку прошел на ура! На вкус специи сильно не повлияли, а вот запах стоял чудесный. Рекомендую, если ещё не пробовали. Думаю, вам тоже понравится.
Спасибо, что заглянули:) Хорошего дня!