Всем привет! Как я и писал в прошлом году, в кб наконец-то появился матёрый немецкий светлый вайцен от пивоварни Hofbrauhaus Freising. Новинка встала на импортную полку красно-белого рядом со своим братом Urhell и получила мощный ценник в 250 рублей, что сделало его автоматически одним из самых дорогих пивасов в сети. Стоящий рядом Erzmann за 72 рубля и Речицкое за 59 рублея выглядят выскочками на этом празднике жизни:)
Я увидел новинку в перовском кб ещё на прошлой неделе, но на кассе что-то пошло не то и мне не смогли пробить бутылку на кассе. Удивительно, но и в соседнем магазине, куда не поленился зайти на следующий день произошла та же история. Забавно, но продавец в качестве альтернативы предложил купить мне пиво Белый Медведь:) В итоге с третьей попытки, в филиале кб у метро Белорусская и уже на этой неделе мне удалось приобрести эту бутылку с белым мишкой на этикетке.
Теперь пару слов о производителе для тех кто не читал предыдущие мои обзоры:
Пивоварня Хофбройхаус Фрайзинг — старейшая в Баварии. В 2010 году компания отметила свое 850-летие, в честь которого в городе был устроен большой праздник пива. Основан завод был в 1160 году Епископом Альбертом I на Соборном холме во Фрайзинге. В 1803 году завод становится собственностью Баварии, а в 1812 году переходит в управление Княгини Леопольдины (Leopoldine), которая впоследствии завещает её своему сыну. С тех самых пор пивоварня Хофбройхаус Фрайзинг является семейным бизнесом, известным далеко за пределами страны.
Очередная старейшая пивоварня по мнению самой пивоварни. Тут без смайликов уже.
Что касается самого пива, то всё что нам надо знать, это, что в бутылке заключен классический светлый вайцен:
Huber Weisses Original - это классический светлый пшеничный эль, отличающийся гармоничным, округлым вкусом. При производстве напитка используется большое количество пшеничного солода, благодаря чему пиво получается очень мягким. Измельчается солод очень бережно, чтобы не потерялось ни одной его драгоценной частицы.
Этикетка каноничная, радует поклонников немецкой классики.
Ну а теперь абзац из разряда "разговоры о важном" для коллекционеров пивных крышек. Докладываю: она оригинальная и выглядит очень симпатична и способна украсить любую коллекцию. Посмотрите сами:
Пару слов про состав и ттх: и если с первым здесь всё по классике, без "дополнительных ингредиентов", то со вторым всё интересней. Цифры 5,4\12,3 обещают нам плотный и нажористый пшеничный эль. Впрочем, не будем забегать вперед паровоза, все эти расчётные данные порой весьма обманчивы и скрывают посредственность.
Кстати стикер легко отклеивается и под можно прочитать оригинальную немецкую этикетку, которая очевидно рассчитана на экспорт, об этом говорит её многоязычие. Здесь же находится знак защищённого географического указания - сделано в Баварии. На этой оптимистичной ноте приступаем к дегустации:
Huber Weisses Original. Вайцен, abv. 5,4%, энс 12,3%, стоимость 250 рублей за 0,5 в сети Красное и Белое. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Hofbrauhaus Freising (Фрайзинг, Германия). Дата розлива: 28.10.2024 (за 2,5 месяца до дегустации).
Забавно, но после того, как я открыл бутылку и налил часть содержимого в бокал, в бутылке проявились те самые огромные пузыри из СССР! Визуал в бокале мутный, соломенный, полупрозрачный. Аромат довольно яркий, с преобладанием гвоздики. Во вкусе спелый банан, тона сдобы и приятный дрожжевой профиль. Тело плотное, нажористое, на максималках. Послевкусие ровное, встречает нас фруктовыми тонами, а провожает одной гвоздикой (но не двумя). Да, вот это по-настоящему вкусный вайцен! Без всяких скидок на цену это, пожалуй, самое вкусное пиво, что привезли в Красное и Белое за последние пару лет. Разного рода Фельдшлесхены, Штейнингеры и даже Эрдингеры с Пауланерами стоят в сторонке, курят приму. А я пойду за второй, пока не закончилось:)
Моя оценка: 4,75 точных выстрела Свена Фишера из 5.
Вместо традиционного пожелания хорошего дня хочу сказать пару слов про перспективы импортного пива в России в 2025 году. Как известно, правительство ввело новые пошлины для импорта из недружественных стран, которые составляют теперь 1 евро на литр пенного (раньше было 0,1 евро на литр). Фактически к каждой бутылке 0,5 добавили +50 рублей в чеке. Большинство торговых сетей уже изменили ценники после нового года на пиво, которое очевидно было ввезено в РФ до введения новых тарифов, чтобы психологически подготовить россиян к дальнейшим повышениям. По моим наблюдениям стоимость импорта из ЕС выросла на отдельные позиции на 10-15% или на 10-30 рублей в зависимости от изначальной стоимости и жадности менеджеров. Очевидно, что наиболее серьезному процентному удорожанию подвергнется СТМ-пиво, всякие Евротуры, Furstkeg, Штейнингеры, поделки от Эйхбаума, которые уверенно перевалят за сотку. А более дорогие сорта могут вообще не подорожать, так как на них изначально наценка шла намного выше, чем на ходовое бюджетное пивко. И тут возникает вопрос: кому будет нужен Евротур за 120 рублей, если можно доплатить сотку с небольшим и купить вкуснейший Huber Weisses Original или отдать 70-80 рублей за Хамовники, Волковскую или Балтику (которые ну никак не хуже всех этих немецких поделок для российского рынка). Похоже мы с вами наблюдаем медленный закат СТМ-пива в России. Такие дела, пацаны.