Сытная и питательная закуска на все случаи жизни! Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной придутся по вкусу даже самым привередливым дегустаторам. Приготовить такое изысканное блюдо в домашних условиях не составит никакого труда. Порадуйте себя и своих близких
Ингредиенты:
Куриное филе — 4 штуки.
Ветчина — 4 ломтика.
Сыр — 4 ломтика.
Панировочные сухари — 100 г.
Яйца — 2 штуки.
Молоко — 100 мл.
Мука — 100 г.
Соль, перец, специи — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Куриное филе разрежьте вдоль, но не до конца, чтобы получился кармашек. Отбейте филе, посолите, поперчите и посыпьте специями.
2. Начинка. На каждое филе положите по ломтику ветчины и сыра.
3. Панировка. В глубокой миске взбейте яйца с молоком. В другую миску насыпьте панировочные сухари. Обмакните филе в яйце, затем обваляйте в сухарях. Повторите ещё раз.
4. Обваляйте в муке. Обваляйте филе в муке.
5. Жарка. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте филе с двух сторон до золотистой корочки.
6. Доведение до готовности. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите филе на противень и отправьте в духовку на 15–20 минут.
Подавайте блюдо с любимым гарниром и соусом.
Приятного аппетита!