Друзья, кто из Вас не любит бутерброды? Думаю, что бутеры любят все, ну или почти все!
Кето-вариаций таких закусок великое множество, стоит лишь разобраться с разрешенными ингредиентами и приготовить подходящий нам хлеб. Вот, собственно, о хлебе и пойдёт сегодня речь.
Приготовить подходящую нам вариацию хлеба проще, чем кажется. Для этого потребуется совсем немного простых ингредиентов:
- яйцо куриное (1 шт.)
- щепотка соли
- жирный кефир или сметана (40-50 гр.)
- любая подходящая для Кето мука или чистые отруби (3-4 ст. ложки)
- разрыхлитель (1/2 ч. ложки) или то же количество соды, погашенной уксусом или лимонным соком.
Все ингредиенты смешиваем до однородной консистенции прямо в той посуде, в которой будем выпекать наш хлебушек. Подойдёт обыкновенная керамическая кружка или специальная формочка для запекания. При желании в смесь можно добавить любые специи, сыр, масло и прочее - здесь полёт вашей фантазии ни чем не ограничен. Далее полученную смесь отправляем на 3,5 минуты в микроволновую печь (мощность 800 Вт) или выпекаем в духовом шкафу 40-50 минут.
Готовое изделие разрезаем на порционные кусочки и даём остыть. Ну а с чем именно будут ваши бутерброды зависит исключительно от ваших гастрономических предпочтений. Подойдут любые виды сыра, мяса, рыбы, не крахмалистые овощи и зелень.
Приятного Вам аппетита и сытой стройности !