Оливье с колбасой и зеленым горошком — это лучший салат среди классических, который пользуется популярностью у любителей вкусных и простых блюд. Заправку для салата вы можете выбирать по своему вкусу — майонез, сметана или натуральный йогурт, каждый из них придаст салату свой неповторимый вкус. Классический салат оливье подойдёт для разных случаев — от рядовых будней до больших праздников.
Ингредиенты
- Горошек зелёный, консервированный - 150 гр.
- Колбаса варёная - 300 гр.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Огурцы маринованные - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Майонез - 3 стол. ложки
- Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Для начала сварите 3 куриных яйца, 3 картофелины и одну морковь. Очистите яйца, картофель и морковь. Откройте банку с консервированным зелёным горошком и вылейте весь маринад. Постарайтесь максимально убрать всю жидкость с горошка, используя ситечко или бумажное полотенце. Если останется лишний маринад, то салат может получиться слишком влажным.
Шаг 2
Нарежьте на кубики одинакового размера 300 грамм варёной колбасы, морковь, картофель, яйца и 2 маринованных огурца.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте 3 столовых ложки майонеза и тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.
Что-бы сделать салат ещё вкуснее охладите и дайте ему настояться в холодильнике в течении часа.
Приятного аппетита!
Источник: https://recept.live/recipe/219