Не рецепт, а мечта для любой хозяйки - за десять минут накормить всю семью с утра без особый усилий. В основе этого блюда – фарш (в идеале куриный) и любые овощи, которые найдутся в холодильнике. Всё зависит от фантазии и наличия продуктов – экспериментировать можно как угодно. Ориентировочный состав основы для пиццы в сковороде: · куриное филе — 400 г; · лук репчатый — 1 шт.; · яйцо — 1 шт.; · соль, перец по вкусу. Для начинки подойдут: · помидор — 1 шт.; · болгарский перец — 1 шт.; · сыр — 50 г. · пряности по вкусу; · соль, перец по вкусу. Соединить фарш с измельчённым луком (можно воспользоваться блендером), добавить яйцо, соль, перец. Полученную смесь разложить тонким слоем на прогретую и смазанную маслом (сливочное, растительное – на ваш выбор). На минимальном огне готовим под крышкой основу для пиццы в течение 10 минут и только с одной стороны. А в это время нарезаем тонкими ломтиками помидор и болгарский перец. Теперь повернем мясную основу на не обжаренную сторону и уложим сверху овощи, сразу же посыплем натёртый сыр и добавим пряности по вкусу. Через пять минут томления под крышкой снимем сковороду с огня и оставим «дозревать» пиццу ещё минут пять. Ранее портал «Сиб.фм» публиковал рецепт идеальной лепёшки вкуснее сырников.