Пицца без теста на сковороде — отличный способ порадовать домашних сытным завтраком без особых хлопот. Основой служит мясной фарш, который придаёт блюду насыщенный вкус. Вы можете экспериментировать с начинкой и добавлять в неё самые разные овощи по вкусу.
Ингредиенты для основы:
Куриное филе — 400 г;
лук репчатый — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
соль, перец по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
Помидор — 1 шт.;
болгарский перец — 1 шт.;
сыр — 50 г.
пряности по вкусу;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в блендере. Лук мелко покрошите и добавьте к мясу.
Разбейте в массу яйцо, добавьте соль, перец и перемешайте. Сковороду смажьте растительным маслом и выложите куриную смесь равномерным слоем, накройте крышкой.
Жарьте пиццу на максимальном огне 1 минуту. Убавьте огонь до минимального и готовьте 10 минут с одной стороны.
Нарежьте слайсами помидор, перец — тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Переверните пиццу, выложите помидор, перец, посыпьте сверху сыром. Добавьте пряности. Накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут на медленном огне.
Оставьте пиццу в сковороде ещё на 5 минут, после чего переложите на тарелку. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом манника без яиц и сливочного масла.