Вот подробный рецепт куриного филе в горшочках, запечённого в духовке:
Ингредиенты:
— Куриное филе — 500 г
— Картофель — 3-4 шт.
— Лук — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Сметана — 150 г
— Майонез — 150 г
— Твердый сыр — 100 г
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Соль, перец — по вкусу
— Специи (например, паприка, прованские травы) — по вкусу
— Масло растительное — для смазывания горшочков
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
— Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки или полоски.
— Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
— Лук очистите и нарежьте полукольцами.
— Морковь натрите на крупной терке.
— Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
2. Маринование курицы:
— В глубокой миске смешайте куриное филе с чесноком, солью, перцем и любимыми специями. Оставьте мясо мариноваться хотя бы на 20-30 минут, чтобы оно впитало ароматы.
3. Подготовка горшочков:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— Смажьте горшочки растительным маслом, чтобы ингредиенты не прилипли.
4. Выкладывание слоев в горшочках:
— На дно каждого горшочка выложите слой картофеля.
— Сверху распределите кусочки куриного филе.
— Затем добавьте слой лука и натертой моркови.
— Смешайте сметану и майонез, немного посолите и поперчите, затем полейте смесью все ингредиенты в горшочке.
5. Запекание:
— Накройте горшочки крышками или фольгой.
— Поставьте горшочки в разогретую духовку и запекайте в течение 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и мясо полностью пропечется.
6. Добавление сыра:
— За 10 минут до окончания запеканки, откройте горшочки, посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
7. Подача:
— Подавайте куриное филе в горшочках горячим. Это блюдо отлично сочетается с зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!