☕️☕️🌝 Сочный, ароматный, с хрустящей корочкой, такой пирог станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Сытно. 👩🏻🍳Практически полноценный ужин
Разрезик
👩🏻🍳 Для приготовления этого пирога с фаршем
нам необходимо очистить и нарезать лук кубиком. Лук мы будем обжаривать. Старайтесь нарезать мелко. На растительном масле обжарьте лук до румянца. К обжаренному луку добавьте фарш. Размешайте. Подлейте немного водички или бульона, чтобы фарш хорошо протушился.
Слоёное тесто разморозьте (не до конца, упругое должно быть) и раскатайте в пласт.
Приготовьте начинку —смешайте обжаренный с луком фарш + отваренный рис + отварные яйца + зелень + любимые специи.
Немного посолить и поперчить.
На пласт теста выложите начинку в центр.
Распределите её по центру пласта, отступив от краев как на фото.
Сделайте ножом надрезы с двух сторон на пласте теста для плетения «косички». После этого сформируйте закрытый пирог в форме «косички».
Верх пирога смажьте смесью молока и яйца или просто желтком.
Украсьте пирог по вкусу, можно посыпать белым и чёрным кунжутом.
Разогрейте духовку до 200°. Выпекайте пирог в духовке около 20 минут до румяного верха.
Приятного всем!!