Калорийность блюда на 100 г — 55 ккал
Что нам понадобится
🦃 филе грудки индейки (можно взять куриную грудку) — 400 г;
🧅 репчатый лук — 1 шт;
🧄 чеснок — 1 зубчик;
🌶 сладкий болгарский перец — примерно 240 г;
🍆 цуккини или баклажан — около 260 г;
🍅 помидоры — 260 г.
Также потребуется черный молотый перец и устричный соус для маринада.
Этапы приготовления
Для начала нарезаем и маринуем грудку.
Маринад:
- Устричный соус — 1 ст.л.
- Чеснок.
- Молотый черный перец.
Чеснок пропускаем через пресс или натираем на очень мелкой терке. Вместе с перцем добавляем его в устричный соус. Тщательно перемешиваем и заправляем этим маринадом мясо.
Нарезаем лук как показано на фото 👇
Цуккини, кабачок или баклажан очищаем от кожуры и режем соломкой.
Нарезаем оставшиеся овощи: помидор и болгарский перец.
Все овощи обжариваем в сковороде на среднем огне и с минимальным количеством масла.
В это время обжариваем замаринованное мясо.
После готовности продуктов соединяем их в одном сотейнике.
Всё вместе протушить на сковороде не более 3 минут.
Перед подачей на стол можно посыпать сверху кунжутом.
А вам нравятся блюда в стиле китайской кухни?