Любите рыбные блюда? Тогда на сегодняшний ужин рекомендую вам запечь на противне скумбрию. А чтобы не тратить время на подготовку к ней сопутствующего блюда, отправим их в духовку одновременно.
Итак, берем три-четыре крупных тушки скумбрии. Очищаем внутренности, натираем специями (лучше из набора «Для рыбы»), кладем внутрь слегка поджаренный лучок и измельченную зелень.
Рыбу выложим на противень брюшком вниз. Оставшееся вокруг нее пространство заполним порезанной крупными кусками подсоленной и поперченной картохой. Нанесём на этот «натюрморт» майонезную сеточку и отправим в духовку минут на 35-40 при средней температуре выпекания.
Минут через 15 вы услышите нежнейший аромат рыбки, через 30 можно посыпать блюдо искрошенным сыром, а еще через десять порадуете семью чудесным сочетанием запеченной картошечки и сочной скумбрии.