Этот легкий салат из руколы с помидорами — идеальное решение для быстрого и вкусного перекуса. Он богат витаминами, подходит для правильного питания и отлично сочетается с основными блюдами. Повторите наш рецепт!
Ингредиенты
- Рукола — 100--150 г
- Томаты черри (можно заменить обычными) — 200 г
- Сыр моцарелла (мини-шарики) — 150 г
- Растительное масло (лучше брать оливковое) — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Итальянские травы (сушеные) — 1 ч. л.
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Кедровые орешки или семечки подсолнечника (по желанию) — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Руколу хорошенько промойте, обсушите и выложите на дно салатной тарелки. Помидорки черри разрежьте на половинки и добавьте к руколе. Можно заменить их обычными томатами. Тогда нужно их мелко нарезать.
Моцареллу (мини-шарики) распределите поверх овощей. Если у вас большой кусок сыра, нарежьте его кубиками.
В подходящей емкости смешайте масло, сок лимона, итальянские травы, соль и перец. Как следует перемешайте. Полейте салат заправкой, затем осторожно перемешайте все ингредиенты. При желании посыпьте сверху обжаренными кедровыми орешками или семечками.
Легкий, ароматный и питательный салат готов!
Посмотрите другой рецепт салата на нашем сайте: с курицей, ананасами и кукурузой.
Читайте также:
Готовим лучший чебурек: идеальное тесто, сочная начинка и правильное масло
Маринад «Пряный Восток»: для утки и мяса других птиц
Нежнейший маринад для сочной утки в духовке: с медом и апельсином
Подавать только перед сном — лучший напиток против бессонницы
Ванильный кекс на скорую руку: идеальная выпечка к чаю
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале