Привет друзья! Спасибо, что заглянули. Я рада приветствовать вас на своей странице. Меня зовут Елена и я живу в удивительной Сербии уже много лет. Пишу о жизни Сербии, о людях, менталитете, короче обо всем...
Присоединяйтесь, если вам это покажется интересным. И я покажу вам прекрасную Сербию такой, какая она есть.
Сегодня немного о том, какую рыбу предпочитают сербы...
Мне задали очень интересный вопрос...Точнее вопросы...
Рыбу подают только на рождественский стол? Или ее можно есть на протяжении всего поста? И очень интересно, рыбу каких сортов предпочитают сербы?
Ну начнем отвечать.
РЫБУ ПОДАЮТ ТОЛЬКО НА РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ?
Нет, рыбу еще подают и на Славский стол. А так же рыбу едят сербы как и все другие люди на планете. Кто то любит мясо, кто то рыбу.
МОЖНО ЛИ ЕСТЬ РЫБУ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО ПОСТА?
На этот вопрос можно спросить у священника, в церкви.
Во время Рождественского поста ,рыбу можно есть только 2 дня в неделю — по субботам и воскресеньям.
Во многих религиозных традициях рыба считается разрешенной пищей во время поста, так как она не считается мясом. Однако, следует уточнить правила поста в своей конкретной религии или обратиться к духовному наставнику для получения более точной информации. В любом случае, важно помнить о соблюдении умеренности и уважении к своим религиозным обязательствам.
РЫБУ КАКИХ СОРТОВ ПРЕДПОЧИТАЮТ СЕРБЫ?
Сербы очень мало рыбы едят - от 5 до 7 кг в год на душу населения.
Рыбу сербы жарят или запекают, а иногда , очень редко пекут на углях, как шашлык.
Мы вместе с мужем составили небольшой рейтинг предпочтения рыбы сербами.
- 1 ГРУППА (ЕДЯТ ЧАСТО)
ШАРАН (КАРП), СОМ, СКУША (СКУМБРИЯ), ОСЛИЧ (ХЕК).
- 2 ГРУППА (ЕДЯТ РЕЖЕ)
ТОЛСТОЛОБИК, ШТУКА (ЩУКА), ПАСТРОМКА(ФОРЕЛЬ).
- 3 ГРУППА (ЕДЯТ ЕЩЕ РЕЖЕ- ОЧЕНЬ ДОРОГО)
ЛОСОСЬ, СМУДЖ (СУДАК), КЕЧИГА (СТЕРЛЯДЬ).
Конечно, у кого есть деньги, могут позволить себе не только на праздничном столе, но и в меню в обычной жизни.
А что касается селедки или другой соленой рыбы, ее в в продаже нет. Продают свежую. Некоторые предприимчивые соотечественники покупают свежую, солят, коптят, дымят и тд. и продают через соц.сети. Так что не стоит расстраиваться из-за отсутствия соленой рыбы в магазинах, ведь всегда есть альтернативные способы ее приобретения.
ХОТЯ В МАГАЗИНЕ ЛИДЛ МОЖНО КУПИТЬ ЗА БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ СОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ -100 ГР.,РЕЖЕ 200 ГР.
Я была удивлена, когда узнала, что на Балканах не принято есть соленую рыбу.
Местные жители не будут есть селедку или другие "красные деликатесы" с небольшим количеством соли, как мы привыкли. Для них такая рыба считается "живой", то есть не приготовленной и, следовательно, несъедобной. Это отличает их культуру питания от нашей.
До скорой встречи на моей странице!
Я обещаю, что здесь вы найдете много интересного и полезного.
Дорогие друзья, не забывайте ставить лайки, писать комментарии и подписываться на канал.
А С ВАМИ БЫЛА ЕЛЕНА, ПОКА ,ПОКА.