Легкий свекольный салатик, совсем несложный в приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.
Ингредиенты:
Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щепотка
Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельченного чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толченые грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.
Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.