Адрес: Братиславская ул., 29, корп. 1
Ресторан дунганской, китайской и халяльной кухни расположен далеко от центра Москвы в районе метро Братиславская. Специально туда ехать, конечно, не стоит. Но, если вдруг вы окажитесь рядом, то я однозначно рекомендую его к посещению.
Интерьер: Просторный зал, расположенный на втором этаже, вполне уютный. Спинки удобных диванов создают камерную обстановку, и вы практически не видите соседей. Столы оборудованы плитами для приготовления хого. Также для гостей с детьми есть игровая зона.
Особенности: В заведении нет алкоголя
Категория: обед с подругой, семейный ужин
Tips: Лучше всего заказывать хого на компанию
Слева от входа находится холодильник, в котором вы сами можете взять себе мясо, лапшу, морепродукты и шпажки для хого. А также прохладительные напитки.
Напротив стоят плошки и различные ингредиенты для приготовления соуса.
Мы заказали хого на двоих: острый бульон и разные шпажки на пробу. Хого (火锅) - это популярный в Китае способ приготовления пищи, при котором используется большой горшок с кипящим бульоном. Вокруг него раскладывают тарелки с сырым мясом, морепродуктами, овощами, лапшой. Чтобы продукты можно было готовить и есть непрерывно, поддерживается кипение. Перед употреблением, приготовленные в хого продукты часто обмакивают в соус.
Бульон для хого (1 литр)
Бульон оказался просто великолепным: насыщенным, манящим и плотным. В нем было огромное количество добавок и ингредиентов, которые создали неповторимую симфонию вкуса и аромата. Порция была просто огромной, ее спокойно хватило бы на троих. И, кстати, на мой вкус бульон совсем не острый.
Оценка: 5/5
Говяжья нарезка (маленькая тарелка)
Отличное качественное мясо, которое сварившись в бульоне и побывав в соусе, становится полным вкуса.
Оценка: 5/5
Шпажки
Мы взяли несколько шпажек: мясо с кинзой, бок чой, шампиньоны и лапшу. Все ингредиенты высокого качества. Никаких претензий.
Оценка: 5/5
Соус
Официантка предложила нам сделать соус и принесла дольно внушительную миску. Мы немного удивились размеру. Но в итоне он был съеден до последней капли в компании со шпажками и великолепной лепешкой. Соус был одновременно соленый, сладкий, кислый и обволакивающий. Хочется забрать банку такого с собой домой. Стоит каждой копейки.
Оценка: 5/5
Казан кебаб (300 гр)
Это блюдо нам понравилось меньше всего. Сухое безвкусное мясо, которое плохо жуется. Лук не смог исправить ситуацию. Мы придумали как выйти из положения: сначала варили мясо в бульоне, а потом окунали в соус. Так его можно было доеть. Но без особого удовольствия.
Оценка: 3/5
Рыба на жаровне (290 гр)
Рыба была костлявой. Порция выглядит большой, но на самом деле самой рыбы там мало. Нельзя сказать, что блюдо плохое, но и восторга не вызывает. А вот перец вкусный.
Оценка: 4/5
Домашняя лепешка
Официантка принесла лепешку, которую мы не заказывали. Но в итоге мы были этому очень рады. Свежий и вкусный хлеб идеально подошел к волшебному соусу. Лучшее сочетание ужина. Я так увлеклась лепешкой, что забыла ее сфотографировать)
Оценка: 5/5
Ташкентский чай (500 мл)
Мы замерзли пока шли до ресторана, поэтому решили заказать горячий, пряный чай. И не прогадали. Ароматный и в меру сладкий напиток очень подходит для запивания китайской еды.
Оценка: 5/5
Обслуживание: Очень неоднозначное. С одной стороны все очень доброжелательные. Наша официантка посоветовала нам что лучше взять, смешала божественный соус. Еду принесла очень быстро. Но мы слишком долго ждали пока у нас примут заказ, и также долго ждали чек. На кнопку вызова официанта никто не реагировал.
Счет на двоих с напитками: 2596 руб (в счет уже включены 10% чаевых)
Спасибо за лайк😍
🚀 Подписывайтесь на мой блог, чтобы не пропустить новые статьи.
#гдепоестьвмоскве #обзорыресторанов #красивыеместа #китайскаякухня