Всё, теперь остались только воспоминания и красивые фотографии о летних деньках в январе... Не, с утра еще было +13, тепло, хотя и очень сыро. Ночью туман сильный был, снова все с крыш текло и капало. И почти до полудня еще более-менее комфортно. Но потом наползла серая мгла, ветер сменился и заморосила мряква. К ночи грозятся сильным дождем. Посмотрим...
- Доброго субботнего вечера, дорогие!
Мне так нравится, когда в хорошую погоду что утром, что вечером небо раскрашивается в розовые тона. я смеюсь над собой, проговариваю, что моя жизнь теперь в розовых очках )) И рассвет снова подтвердил мои мысли.
Начинать какую-то серьезную работу смысла нет. Во-первых потому, что суббота есть суббота, а во-вторых, стены еще не просохли, рановато их ровнять. Поэтому занималась всякой ерундой. Сначала сырнички испекла, правда не на сковороде, а в вафельнице. Вкусно. А потом решила проверить, что за шоколад мне прислали. Проверка очень простая - растопить его на водяной бане и потом остудить. Если настоящий, то и расплавится нормально, и плиточки будут блестящие от содержащегося какао-масла, и ломаться будут с характерным хрустом.
Поставила мелкие кусочки на баню, приготовила фольгу и начала плавить.
Но на удивление, и расплавился шикарно, и медальоны получились отменные, правильные. И вкус не сильно резкий, мягче, чем в предыдущий раз. Зря я расстраивалась, нормально всё.
Только что продегустировала его с цикорием, вкуснятина. Да, а после плавки, чтобы не терять драгоценный продукт, налила немного молока в пиалу, в которой плавила, и постаралась смыть весь шоколад. Получился шикарный напиток )))
От медальонов осталось два кусочка фольги. Чтобы добру не пропадать, сходила в сад, там сильными ветрами сорвало фольгу с одной из прививок, абрикоса на алычу. Пошла и завернула снова. Вот, и фольга не пропала, всё в дело пошло )))
Дело было уже ближе к полудню. Солнышко уже спряталось за набегающую пелену облаков...
Олегу уезжать в районе трех часов. А мы с Иринкой решили, что не хотим на дачу, после таких теплых дней в баню не тянет, ночью погода испортится, под дождем на даче не уютно... А почему бы нам не встретиться у нас дома? Олега не будет, он как раз на даче ночевать останется. На том и порешили.
Я до его отъезда успела еще и с курами разобраться - накормить и яйца отжать, даже еще чеснока немного посадила. Одна девушка заказала и не пришла, он так на веранде и лежал, уже портиться начал. Пошла и воткнула. Много - не мало, пусть растет. Ну и что, что предыдущий уже взошел, и этот взойдет. По опыту своему небольшому могу сказать точно, что к лету они все выровняются.
К моменту отъезда Олега совсем похолодало, задул северный ветер, и с полей на нас надвигалась мрачная серая пелена, как будто облака прямо по земле, и моросить сразу начало. Холодный фронт пришел...
Еще сильнее похолодало. За бортом уже всего +7, сумрачно и ветрено.... И даже маленькие беленькие хризантемки посинели от холода ))) А на веранде моментально запотели окна.
Кстати, второй день подряд варю яйца по предложенному в комментариях способу. Хочу сказать огромное спасибо за то, что делитесь опытом. Действительно, если опускать яйца в кипяток, они потом чистятся значительно легче. Ну правда и яйца я беру не сильно свежие, как минимум недельной давности. Надо будет со свежими так попробовать...
А потом приехала Иринка. И, о чудо, без своих собачек! А я уже все для них приготовила, и миски, и корм ))) Но если честно, без них спокойнее... Не надо мыть лапы, потому как огород их притягивает как магнит, не надо прятаться моим кошкам от стаи хвостатой.
По приезду как-то резко взялись за сервировку стола. Потом сидим такие - о, а чего мы так рано все сделали? Пить-то еще совсем не время... Ну и ладно, пусть постоит красиво, вот сейчас напишу, курочек закрою, и можно будет приступать к празднованию очередной субботы )))
А с вами буду прощаться. Пожелаю вам душевных вечеров, спокойных ночей и прекрасного самочувствия! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: