Подпишись и читай пошаговый рецепт
Подготовьте ингредиенты:
✅мякоть говядины 250 гр
✅шампиньоны свежие 300 гр
✅лук 1 шт (200 гр)
✅сливки 150 мл
✅свеже молотый перец и соль по вкусу
✅подсолнечное масло 2 столовые ложки
✅корнишоны по желанию для украшения
✅картофельное пюре или гречневая каша крупа на гарнир
Шаг 1
На сильном огне разогрейте в сковороде подсолнечное масло
Шаг 2
Нарежьте говядину соломкой и обжарьте до золотистости
Шаг 3
Нарежьте лук полукольцами и добавьте к поджаренной до золотистости говядине, обжаривайте 5-7 минут до мягкости лука
Шаг 4
Тонко нарежьте шампиньоны, отправьте их в сковороду к мясу и луку, посолите и перемешайте
Шаг 5
Обжаривайте грибы 5 минут и после добавьте сливки, добавьте перец и соль по вкусу, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 10-15 минут
❗️чтобы соуса получилось больше, можно добавить больше сливок или воды
Шаг 6
Добавьте бефстроганов к гарниру, по желанию украсьте корнишонами
#еда #рецепты #foodблогер #бефстроганов